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山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升公仔箱論壇- P" U* E) c& Z V
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。7 S$ y% ~4 o2 u. l
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。& ~5 Z3 w1 t5 M# f' h" F) T" v% [7 }
$ Q) P3 ?& C$ g+ u貼士
+ P8 f9 Q7 c, b4 z, v3 A山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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