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[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

材料
7 r/ x5 e0 l- e9 T6 }# o公仔箱論壇當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片公仔箱論壇( Y8 p( i& h* }

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ h) J$ o" e; {' A
1.雪耳先浸水 3小時,去椗,備用
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& }5 w* {  @6 ?8 Q5.39.217.762.金華火腿先以滾水略灼,逼出其油份及鹹味。
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" e* s4 m0 P& W  j! w/ [2 q- n5.39.217.763.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內,加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅,緩緩倒入蛋,再燉 8至 10分鐘即成。* k; N$ W2 W2 t( @2 X) D9 s
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如果想吃溫泉蛋的話,熄火焗 3至 4分鐘即可。! C- k3 z9 }& I
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