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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 J7 D$ R4 u4 B4 L J/ z _4 G
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7 o6 f1 o0 L% o3 otvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！5.39.217.761 [4 i+ y. J) G* _5 ^
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
$ x) R" S; u# ], h: `要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* q& y8 Z: M E0 C# A$ J$ b4 U
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。$ F8 h3 }% i: p; c# n) i" Q: Z
真高鐵食材（以每100克做計算）
+ r8 Q: S ^8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
. ?# U; `& m" S) t4 A( \5 Q. I公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
9 n3 X, x& p8 j( qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵
6 Q$ n5 n: b/ C) U8 n: |公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵- R* g( w) n1 G" }# Q* j
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- h: ]+ I1 t, F
紅豆：含7.1毫克鐵7 b. L8 K# c* z: V0 \' W7 p
黑豆：含6.7毫克鐵
+ v2 Z6 a0 A- A: Z( Z5 y干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇) L* v9 b; |# C. D7 @' L4 [
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！公仔箱論壇% |1 m# |% N% H' S9 \! m4 v$ O3 @
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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