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地瓜.....220公克公仔箱論壇9 V, ?' K6 T# U( V! e+ z0 I" c1 `
動物性鮮奶油.....150公克
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B.公仔箱論壇# K2 t! V$ y" i( u
蛋.....2顆
. p! M3 N+ u6 o5 z3 F( O, N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖.....80公克
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* a t8 i7 ?8 C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.8 r& A- T" E8 ~! e) T# j& z; N
全脂鮮奶.....170公克
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藍姆酒.....少許
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1 c, g2 s/ {4 h1 F \) e# j作法
7 B2 T' q& t3 r9 L7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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( } b5 p5 F$ F5 @; vtvb now,tvbnow,bttvb2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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+ ~2 t" b, K2 W5 h itvb now,tvbnow,bttvb3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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