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[西式食譜] 印尼辣椒醬


- ~8 T# Q/ {' T$ h材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ F9 ?0 E( E7 S; @# b$ ?
蒜頭.....10公克
/ u+ D6 g/ I0 S5.39.217.76醃漬辣椒.....100公克
7 Q8 N+ U) q& F
0 S! B7 M* z; y; i5.39.217.76
  T+ p+ f2 o  i" G. Y. Y調味料
. x  z& s  P$ E公仔箱論壇鹽.....10公克
5 K, {7 H# G2 V( ~" k9 g: H' Z! ~白醋.....2大匙
  ?. C# q- V, w' F5.39.217.76蝦醬.....20公克# w& o7 Z, R: v
冷開水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb" L4 k/ R8 H* P! [  i
沙拉油.....200cc
, |  v9 m8 R( `8 a5 K8 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2大匙7 M2 H9 C$ [" K4 n
香菇精.....1茶匙公仔箱論壇% X9 i8 z$ ^0 u- H# A
5.39.217.76% m3 J/ _/ ^1 }& K2 R

) [* S/ u0 `* d7 p! S0 Y公仔箱論壇作法
- q' H6 X: n# O公仔箱論壇1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
. S* t  T. G8 v" o
* W) m7 y  A. X% Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 g/ l8 _' W& j2 s

5 O( M0 T4 N: N  c- c3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 ^* f- `( x4 G- W6 q

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