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材料
- Q" ?" f3 g3 k; a+ N" N: W: w底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克* p$ Q5 w5 ^5 g* F1 q
R# g; ]5 G' g% J) c; N5.39.217.76中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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3 {8 @$ l3 ]% H# G) D7 O2 b$ a+ K頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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做法
1 D7 T) w" |% u% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
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9 x. q6 z0 ^# R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
& q! }& W5 ]* q9 e( d! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h4 [' H) O, q公仔箱論壇3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。公仔箱論壇+ i& ]1 j- g5 w( w; G7 T) E1 [
; I" S7 M# \9 t5 n: h, \2 _- a3 h4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) R# P; E& s5 E! b/ {
$ P- c8 i: P5 w4 r4 m5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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