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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 f: g: w; ^% x
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb# p- u5 {' @" Y; s& |& O7 ~
, E1 ]; i4 n7 x5 d+ f, \& i中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
% Y: s9 G4 `% l+ G! D- f! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, o5 K8 v; d
頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量9 r2 t2 V" M& [5 | ?0 p5 E- `6 k
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- u0 y( ^. t a ?做法" w* ~2 I0 c( f. k, e( V+ w
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
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" q. u, I& u% K3 \9 e$ M. O) t公仔箱論壇2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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8 m) k, i0 X* m: q0 n4 ^0 |5.39.217.763.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。公仔箱論壇2 l- P% _4 P+ N# Z9 I
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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5.最後淋上松露黑醋即成。公仔箱論壇; |1 L/ v2 B; c5 r
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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