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+ c( j O' z3 c; D+ U Stvb now,tvbnow,bttvb材料! j. v7 k* ~0 L' L8 a$ O, y
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ C" o. l( T& R
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克) E) [" v" z# X# z# C: }/ v4 x7 f; p
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量公仔箱論壇+ y4 n) a! [: Q$ w% I& h# n# B
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做法
) J% x+ R( m: J1 p- t, ?( V公仔箱論壇1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。5.39.217.76# X8 ]7 V: K- h$ Q' {2 A6 R1 t
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2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。5.39.217.76! ~" J1 A2 J7 @6 O, M3 @
, K! t2 E& ]' [$ d# T' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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