[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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* |1 B! r! N4 K0 C9 K* h公仔箱論壇材料
0 T0 C  r) C8 T4 l魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
7 v' H, m: I1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j  c0 C, _) v2 i! l& Utvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb. K# e4 G0 d# l. [, g" d
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇# U1 H; v4 t9 v" F
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做法1 G: g1 ?* V6 I5 }  g+ p; Q/ @
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇3 W0 r0 k: p  w: ^8 F
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。# m. Q/ k: C0 M/ z- X" C$ y# z0 |  L
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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