天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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1 M% e0 V1 [( J# `# M一晚一枱走四轉
1 b) t W# H" F/ f: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F: {! u% ~( ?, A: I' Z' W }, Q! f5.39.217.76■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ Z: |' t& V- a. @
# \: q! X8 k7 t4 |' {8 Q6 u香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
8 N/ s& s. H# y) u, W$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 q2 j9 ?0 S- {* ?
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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- ^# s& M" i2 E& x% n公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
5 m, B+ M8 O# Z w( k公仔箱論壇5 W0 ]* t7 c# V8 `3 W* S" `
雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 a, {* o3 M* j
& J& |4 M& n+ y& t/ q8 z9 h3 k- n9 _公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 y! @; B# S
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壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇% A6 j. @3 W' L3 \
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刺身拼盤" V8 J+ g( ~) B J& H
5 f, g8 `- J$ ^8 M& k' \2 h! Z1 L5.39.217.76鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 ( t+ ^# T3 [- r \* T j8 Y% w1 G
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價4 ]+ N( s( ]( O! s7 k9 `8 j# f/ a
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 q% U/ D/ T( O E
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$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 d/ b7 Z0 `# U
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb( u3 P9 }1 v! a+ T" e, ~( p
1 S/ g. ]( j2 _4 k醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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4 `* {- B& ?- r7 A1 E7 A( a1 L1 g燒鯖魚7 X1 [6 G( r' ~) {# O) h* j5 S
0 C0 N; x8 L2 u E+ ]5 ftvb now,tvbnow,bttvb魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛
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( n" a, E" ] t Q5.39.217.76將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。5.39.217.764 ^ \. C, O: m8 x8 R4 b# V, Q
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Q/ S( m( {; v3 R$ g+ Q- b5 S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外- ]. m- z g8 e9 x1 R
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇3 ^0 x3 I* e7 Y9 c9 f7 f3 j- J% z
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。/ ~" o& W& e/ R1 \1 n& V! K5 g
: r9 Y# G h8 x& Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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* C, X$ D* J7 l2 M- Q# v& d) f陶板燒" L3 J8 P; b; b$ @ i N3 ~
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 # ?: ~ }: ~1 J/ c/ W E# p
: C! ?2 N5 ^# a公仔箱論壇和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 ?/ \- h2 I' e+ r% Z8 _+ `
w% z [, b! ^3 ?5 Y5.39.217.76有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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4 X$ e0 C* ?9 E* o9 u) H# n `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）$ L7 K: h6 {) ]1 r' K
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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