天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvb now,tvbnow,bttvb4 q& c( R6 r( F
, l4 ], S* ^7 u0 @# d: Q5.39.217.76一晚一枱走四轉
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+ @! s8 k9 X2 d: _■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ R6 m$ ~( ]; ~8 N
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉! e1 |& t7 H6 _( B
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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" z. @, ^- q4 K雞翼公仔箱論壇$ L, {- P! ^0 l
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。, N, j' h) N, e
3 N. R# t& j. t0 i公仔箱論壇壽司拼盤
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) J! h& q7 Q+ X" {8 J* s8 J' U. h魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 ) s& M5 Y _& }$ r& _
, v* X% |4 ^' r5.39.217.76刺身拼盤
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! h; h3 S, ]+ L+ p2 L( m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇; Z/ D: y* _& n W8 z6 a1 _
- G2 u6 p' P( B; @' A/ g8 _7 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 I& h- z1 W& U: u! J1 x
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價( N/ @6 h- ^6 d- g3 v9 g& o7 C
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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0 e' E" G0 C V( c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店
( g7 Q8 z8 L6 W* |9 i; e公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。6 \. N6 K8 m7 i# j" B" L! L9 S: T
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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4 R6 @" l4 f4 _8 O; p% @1 H5.39.217.76刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb- E+ P1 W* S' z- E/ s
& P3 A u; d3 A2 gtvb now,tvbnow,bttvb醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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1 q& }6 M0 v# G+ L; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鯖魚
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8 U% {+ e0 { `9 C, c2 t1 F公仔箱論壇魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇6 \9 K4 A$ B* c& y: i; s* G: A9 L) L
4 h6 N5 g) ^$ o/ g0 v' m& Y公仔箱論壇和風一口牛) [4 g/ Q; Q. y% x7 i% f& v: V* C
4 w" x/ F& I6 L% e; \) Q) O將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外: r0 F7 g# u. q& o1 p9 g
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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; C4 x: v5 s; B. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身
. r% n" L2 f: Y( T$ O其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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- h4 P; J- }* f0 O0 G/ Atvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚
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7 z; ^, J- q+ y魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ }% B1 d" [/ [! j
: v( w+ P0 J3 \" O7 V公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇$ f9 L( U% v# l8 W2 [0 \6 }) q5 o
' q0 {* N4 e' r) k公仔箱論壇陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 5.39.217.767 m6 T" G* }7 D9 M
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。0 k& D5 t7 \5 t% A; A
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北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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