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材料
1 G5 [2 M/ H( h8 W% S6 P8 c公仔箱論壇南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯
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2 d! t" a, [3 z' ~7 @/ X( e4 `tvb now,tvbnow,bttvb做法 2 W! e1 d3 R7 o* K4 \, h9 E
1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。
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2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。
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3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。* z) L! S q# w. L0 O8 Z6 `
; G7 j+ b) b. a4.將忌廉芝士及糖霜打勻。( o; l" W9 x" l | W7 a% w6 G6 a* p' r( E
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5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。公仔箱論壇8 M' E0 T: p3 L0 D
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6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 j0 k) U# Y3 k% ?6 `
# I$ M q: p' ~4 \# f& n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb7.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。 h w! ?+ D; g
5 R3 ?. h" U9 y5.39.217.768.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。
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發表於 2009-10-29 06:22 AM
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