6 v0 F: r$ N' m. S! A' Z \- u公仔箱論壇材 料 : 2 湯匙糖 & p7 L4 v4 g% r; N4 f( ^
300 毫升鮮奶
4 o; N. e' S: P. Z+ F) c 2 隻雞蛋(打勻)
2 O: D4 e9 i5 d 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
8 }+ N* C3 f# B- E$ s 糖 : 3 湯匙糖
' |/ ]' \. [. B9 M: ?* J6 K0 M公仔箱論壇 5 茶匙清水" |& C' j# e2 A+ H1 O z" D0 Y
做 法 :
- w8 R: m' r' j7 l$ ^! o M5.39.217.76(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
+ a/ W( M+ A5 v6 [8 F(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 ]) r8 d: L3 I' B" |
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% M5 H) N* x6 V6 z
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
! N" R% o. M7 n& R(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
6 q4 j2 s8 Z9 s3 \5.39.217.76後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D: x% Q# T$ n
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
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備 註 : 公仔箱論壇/ b5 ?" \9 H5 p. V7 P, t
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 / S0 k; b# T$ u! c! W
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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& E3 o* t1 g- w9 S6 F5.39.217.76[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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