3 Q& o( c0 N$ S* R公仔箱論壇材 料 : 2 湯匙糖 5.39.217.76/ F6 _. E. H! L. r0 {! X" V
300 毫升鮮奶
7 K0 y4 p" A0 t+ [. J8 K1 a公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻)
% _; M' u6 H0 d3 l) T6 ?5 F5.39.217.76 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 公仔箱論壇; J$ U6 J- Y; W( S
糖 : 3 湯匙糖 * _* I5 E7 j8 O2 s5 m z* Z" |' W
5 茶匙清水
( d1 c% w3 i9 r7 d6 t6 S6 ]! D5.39.217.76做 法 :
6 l$ L" h! S& ~$ Q(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
9 c/ N2 X9 [( t9 I8 _7 L5.39.217.76(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
7 k$ Y; N. ?: s6 Y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
: ?: j5 R3 I2 b+ L2 }5.39.217.76(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
& u$ ?/ ^5 O" j(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 公仔箱論壇$ Q( w% x2 u) z; C6 D; n+ t
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
, e% C# e8 f+ k溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 {3 \2 }9 n4 O, d) E
用。' t+ w8 _& u& T1 J
備 註 :
0 Q4 T9 \( U# I4 N" w! Ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: k+ u' f9 g+ e: E' \
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 F1 f' F, F$ A0 ^& W+ V
0 Y, v7 M4 E* T+ v1 R. vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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