2 f; W, x0 T6 N2 _' Q6 k公仔箱論壇材 料 : 2 湯匙糖 5.39.217.76( t9 Y- B @! i4 O9 I
300 毫升鮮奶
' k2 E0 n" T) P, R: E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻雞蛋(打勻)
/ C% O- N! Z; W' Q' c4 w8 n, H5 Y! _5.39.217.76 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
2 K( b( R. N& K5.39.217.76 糖 : 3 湯匙糖
9 @9 P( C/ q( {; W, n 5 茶匙清水
6 S1 ]0 }- D! U7 p; m) z w Etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 7 `/ m* X3 R1 ^$ R8 A
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 公仔箱論壇 r" a, z5 T6 ?! P6 {/ k7 }
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 ) s3 D5 v. f+ ~# _ \0 H
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5 R/ ]; Q7 _4 }9 g; ?& r9 @# q2 | Q
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
! ]3 B' R- }& z1 q j2 m( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
8 S* x6 {2 B8 H2 ]2 d" E公仔箱論壇後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 5.39.217.760 W8 H7 v. j# X4 x0 C) B
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
) k" O& d5 R s% w5 r; P公仔箱論壇用。2 T, X4 _# I2 L3 q# D( B2 r
備 註 :
4 Q0 D' G6 r: `. B8 p(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- a' k* B1 a, B( j: _
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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/ i8 V% X" r9 O* S' G5 xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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