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材 料 : 2 湯匙糖 8 B: k' J& h+ G9 {5 H
300 毫升鮮奶
$ {0 ~3 c8 `4 k/ u J* q0 v9 y) b 2 隻雞蛋(打勻) 公仔箱論壇6 r6 e5 e# p% }: _( N* E
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
9 F n* ~: O( Ytvb now,tvbnow,bttvb 糖 : 3 湯匙糖
( ]7 F9 {; K* A3 ]8 b" L. rtvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水. _. Z& z& c6 J- f0 l# ?3 b
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- U, v$ K4 @5 V! H% }
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
4 t. |3 z! f" N9 {2 F(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
( [. c c: _: j: T6 s公仔箱論壇左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
) F/ t; L# k& a; W+ b$ vtvb now,tvbnow,bttvb(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 ' c X3 u, N5 P5 r
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
! {% N6 Q+ I4 N7 d/ jtvb now,tvbnow,bttvb後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 公仔箱論壇6 h$ n# g$ m0 H" N
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
5 Q6 s* d: V: X, D, v5.39.217.76用。tvb now,tvbnow,bttvb. V9 M) m* g* T2 u$ Q d
備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 ^+ D( Z7 D8 h9 l9 o
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
% M& G A3 r9 k. F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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