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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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4 N0 l' v; V, ?& B1 f5.39.217.76公仔箱論壇) V2 h$ t+ T3 h/ ^2 R0 g5 n8 H
5.39.217.76# e- w$ B# K5 _1 S
食材tvb now,tvbnow,bttvb! K( ~; Y* [- [" c
蔥.....2支
. L: l8 Y5 i$ W' R5 b) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片1 G2 \7 [* v& Q
蒜頭.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb. l5 s8 S* J5 D( c9 {8 `! Q/ F5 s
板豆腐.....1盒
  G6 p+ X# i9 f2 N$ v8 \公仔箱論壇乾辣椒.....2-3支tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ |3 s; l5 r* _! V. z5 m

3 X- ?( g- X- c  i( x/ ctvb now,tvbnow,bttvb4 K8 i$ p3 q* i
滷汁
5 x5 w& y$ i1 H# c( @6 m醬油.....2匙
* x( ~# `; Y5 F# W2 G3 J4 x9 a蠔油.....1匙
0 ~1 c0 J, N5 M( N4 R1 T八角.....1塊
. X/ y- i# v6 x; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1匙
8 g' n9 p7 r, R: n! I* `1 U- }冰糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) u3 ?' |! K( P5 b7 v
辣豆瓣.....2匙
' z: Z, |3 k5 z+ J5.39.217.76花椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! M! H, f: C
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! Y2 B1 `/ ^1 M7 A6 m& D3 btvb now,tvbnow,bttvb做法: # G, o* {* S2 [5 L4 L
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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% z) d! A+ `$ u8 Z7 [( w! V3 z公仔箱論壇2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!5.39.217.76- p; N+ N' Q  B' g/ r* s
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