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[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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2 J$ @& H$ h* }- H! D3 x7 y1 v' `食材
% r$ J5 ?9 [; f6 x3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支
/ }( ~1 p$ v  R* D* stvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# R; B: _* z8 W
蒜頭.....5顆
4 z$ }. Z( l* ?8 I9 x公仔箱論壇板豆腐.....1盒
  K, }/ o+ c% W/ q  p4 s. H. g) }乾辣椒.....2-3支
3 J1 t( U" X. A5.39.217.76
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滷汁
6 X) U3 Y6 B. o: |公仔箱論壇醬油.....2匙5.39.217.763 p6 ^- e8 j; v% A/ f7 \- c
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g/ O! [- g* }+ Z
八角.....1塊
" ?, u/ S/ S, H9 {" t4 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* i: Q3 [9 @+ h5 x% D
冰糖.....少許
4 U  u: t, |6 q0 Q0 J公仔箱論壇辣豆瓣.....2匙
5 `' G( `  {  M- B& L5 }! s公仔箱論壇花椒粒.....少許
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/ I) d* h. ?* L- @$ V' D做法:
! u5 H6 I$ d# K5.39.217.761. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。5.39.217.76- h  s- O, Y6 e) ^
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!( A! i1 Q1 C4 [" m
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