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1 P$ z( ^# A$ _4 G& a1 n, S) G; x' @7 s) e6 E8 W. c
食材 m% V) B1 h* t3 Z
蔥.....2支
# K, \" V9 y8 j; {* w+ E5 stvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片
8 u; K# L$ {% t2 C( u4 p5.39.217.76蒜頭.....5顆1 |! C$ u+ P% ? p- O# A
板豆腐.....1盒
( }2 ]8 s$ Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....2-3支tvb now,tvbnow,bttvb: [) s3 W- D1 N6 d3 Z
( ^( q! M3 Z( W& ?* j; P- ?tvb now,tvbnow,bttvb3 h e0 ?0 U; C4 ?
滷汁
, w% M( Y* H0 n8 n7 V7 n- ~: @% ~醬油.....2匙
& j4 y( i' M7 c' E! {蠔油.....1匙! @$ F( b$ Q/ j% R$ b
八角.....1塊
) m% A( K2 n) n% U9 S5.39.217.76米酒.....1匙
3 m* i! o/ w* y$ k( P. @% d7 O公仔箱論壇冰糖.....少許
/ c& ]. _9 l. P$ ~% o- p; Btvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣.....2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 Y: H$ o) p2 F0 X
花椒粒.....少許5 D1 [- u& M' T: |! u2 F
@5 }9 N. r: F/ J* w公仔箱論壇5.39.217.76; w/ a* y+ p/ }- t+ Y, [6 f
做法:
( ?6 I; i3 U9 d4 p; I' [' O1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!/ e* E$ Z/ ?4 P: {1 H* s+ }
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發表於 2016-1-30 05:19 AM
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