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& d. [8 U, N4 y8 x" ctvb now,tvbnow,bttvb材 料9 m1 P \' Q8 i& T
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量7 V. l0 h6 E% |6 ]8 ]: C
' E# ^) f7 W2 J4 M. Stvb now,tvbnow,bttvb做 法
( g+ Q O" H5 |" \5.39.217.761. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 g- c3 D, x" s6 n3 Z. u
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2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。
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3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。tvb now,tvbnow,bttvb2 p* [+ D' @4 F7 y
% }& a9 t2 s! C, N& R p4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( ^; a& Q5 [ f, H8 j
% Y% Y$ X/ g( l* M& ^5.39.217.765. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。
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' j( f# p( d, ~* Y1 ]+ z' I0 w5 E貼 士
0 u) G+ R5 w1 @6 T" w4 M; R. ?tvb now,tvbnow,bttvb魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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