成份:
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' ~) e/ w1 v3 R" E2 ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮:2 G: M7 S) ~" |9 {4 A8 {. I) _
公仔箱論壇' c; i# b3 ~: w, E: S( `
油皮:
$ B$ a; W% }3 I! O( e8 M) `( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100g 5.39.217.76: ^( W; J& R% S0 i
低筋麵粉 40g + [4 G7 k$ i# `: [5 h
. {; _6 ~3 D5 H+ M1 B' _! f2 ?公仔箱論壇水皮: # A: }/ T2 d5 k; D) a
低筋麵粉 60g
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水 20-30g
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餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& ^. f: ^: j7 C3 S+ ]; ]# C
牛奶 3 5 0 g
4 o7 I M7 D+ l: `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E, [+ K/ v; Q4 t& Y6 A
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/ n$ i5 k" u! f/ B2 ]" I' T1 ^tvb now,tvbnow,bttvb步驟: : J. R$ ]& c2 W# V
6 K& |6 C! b. B# L酥皮
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, |) Q* N" B0 T5 _5.39.217.76(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
0 ]1 @0 y% r7 h. s0 l$ l公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
4 {0 q$ k+ ~' x; _% }+ }. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
6 ^4 g) L% o( ^) S公仔箱論壇(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 5.39.217.76( D& B7 u. r9 k# h2 z' ?5 \+ S- j
(5) 重複步驟(4) 。
; R8 u8 m* w, R1 J& S7 B2 r9 I5.39.217.76(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 5.39.217.76- c, a/ M7 y, _# B2 D6 C
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 . v" a& k; d0 @+ {
; N' J8 u- ?5 P' {' M j# L* V公仔箱論壇餡料4 u {& p* X# F, _
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
9 ^% Q3 F. \- v" v2 X' K! K; r) q5.39.217.76收水氣。tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 c+ q/ Z( c+ u& n
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
O C0 |' @- c, m' I, ~上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。5.39.217.768 p6 Y; u2 y% A( d
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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