成份: 8 \; y/ c0 s7 ~" P& t
! l* q$ F! e! q# V8 O( }% d公仔箱論壇酥皮:
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油皮:
) ?; c- x' i9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 w* F9 P2 o2 |( {
低筋麵粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ O/ I; ~6 u& ~6 b
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0 `/ b5 n7 ]. @, t6 e6 X油 10g tvb now,tvbnow,bttvb9 k' F' [! f- ^9 U5 `3 v4 q/ n
水 20-30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- i4 K A, v3 L. ]( r
* F' c4 d% i5 z' i8 s2 A餡料4 o3 y- V+ `; t# m
8 ^, G7 V; X9 e$ H5.39.217.76吉士粉(即食) 1 0 0 g5.39.217.763 T* z$ U( e: T5 w* f) A- q, _
牛奶 3 5 0 g
0 ]2 @! @# V Ptvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 適量
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/ w* f( X5 X) G: V5.39.217.76步驟:
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酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, N! l; q5 J, B2 g
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
7 e& h" H: P6 @* M+ Q. m, G(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
& [2 X! ?9 O+ h6 U8 @2 l" Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
4 ?) ~+ c: k7 d/ `' z0 u/ x: [2 u9 c(5) 重複步驟(4) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 x' S2 q2 a
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 ' K( c' r, i, C( ~+ y' @2 Z
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 . a. {& ?+ i3 b( h8 k# K9 `
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餡料
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
4 i0 e6 e9 O8 k) o! W收水氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- V: {2 b1 \5 q4 s. m; N: Z. \
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以tvb now,tvbnow,bttvb/ z# X9 b& F+ ?- v: ]# Z9 l6 a
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
! D) \3 R+ x, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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