 公仔箱論壇9 h# q! Q- m4 X* n6 z! t
所需材料：
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A 料
" m; X% Z! Q; v# r" ^+ r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 Z1 }' f) h7 G2 i0 B" X1 Q% k
檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 T" f" z1 a9 j% l. K
糖 ... 120克
* b# W" Z3 j' l, {8 @+ }鹽 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K* N9 H1 m& ~/ R, |% D. _
柳橙汁 ... 1/4杯9 l" a& v0 R. x" \* |" G$ Z' c
檸檬汁 ... 1大匙
' Q6 \' k! B; N5 Z7 f5.39.217.76低筋麵粉 ... 90克
# O7 m1 K2 l& a% l- d0 R$ k! |B 料
4 C1 G. \. b- d3 ?, Y鮮奶油 ... 1杯
; F# G9 W% x9 i0 |2 O$ |, Z* u2 q6 a5.39.217.76檸檬皮末 ... 1大匙
2 c, l/ @. J+ v- ~) c& n4 J6 w奇異果片 ... 6片, n; A, o0 }" R+ f9 T
柳橙片 ... 6片
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6 o- A* l: C {$ q9 i K作法步驟：5.39.217.76% c& Z1 x( q% h5 H. j. y
烤箱先預熱到190度6 O/ w } O% ~* j
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
) y- G8 S0 \7 U3 @% ]: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到220度。; L6 o! g' r: x" P3 h( g" C1 q
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。 I7 ]" P) ^0 q0 n) f& s* o
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
: _+ W6 ~ Y, |9 Q3 N公仔箱論壇其餘做法與基本夾蛋糕相同。
4 q* ?+ _$ T5 q/ |1 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& o6 I1 K0 A" P
備註：% p5 E' [$ y" H1 m% } s
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
1 n3 p8 _+ z e2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
7 N! a/ K! L3 d K公仔箱論壇3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
4 f& R5 `0 E8 G6 M6 \4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。公仔箱論壇' ]5 R% i9 D: N. ^
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb( ?" O6 a7 x0 J# k: N U' m
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。8 P7 Q, E0 x) b' D, Q1 X$ o* x
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. v: M9 }: P1 J# T. s
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。( e* u1 v' g/ a) X
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。/ M" P; l5 m+ N
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
5 P8 S. ~# l) R2 h* H! g/ ^5.39.217.7611.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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