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【材 料】5.39.217.763 w- z, y9 z& L, Q% S1 g! F9 X
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筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
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/ K4 \+ ~+ B3 W" G1 [. i肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 j4 ?2 W2 c1 C0 i
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豆漿 700㏄( { |# u5 _" k& d( l! g4 S& a
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【調 味 料】
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5 j; t9 g R6 W' ]; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙5.39.217.76. r5 |' ~( A" t( [3 M
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雞精粉 1/2匙5.39.217.76, t+ X6 C# H/ N& x
' K/ v8 T0 ~& h. [tvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒1/2茶匙
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" | L. @3 M9 }/ r: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙
/ D7 y6 Z7 W4 O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m4 }/ f" N0 G0 P. I5.39.217.76香油 1/2匙
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0 r; E' I' j7 H公仔箱論壇【做 法】
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" N; H! c! n" c% w( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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' n- [! O0 K$ j' A5 s2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。! g1 A" \; b* I
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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% ]8 `! H" c. T! z' r公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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