[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 N  P. E" g* X- ]9 b; W
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克% g6 K. V% x& ?) q
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2 z$ j+ D8 C9 E6 ~1 p- b7 K* t6 k公仔箱論壇做法
5 J6 R. w) K( O) D" X& M$ m( s公仔箱論壇1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& v) y5 ]1 S# S

+ X7 f) @* c* `  j& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
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' I6 S9 z" ~/ h! {, R% X錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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