蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 u1 u+ a2 b4 {5 {5 l
1.逼出水: D$ r8 S3 ~8 E- D+ w% H
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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: ^" E( P% r. m/ `8 L) q2 t2.加煉奶
' D/ }( i7 p' Mtvb now,tvbnow,bttvb加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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