[西式食譜] 帶子配葡國黑血腸

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材料公仔箱論壇- n& J# U7 C  _1 T" ~
日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; e. a$ n3 ^' t
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做法
& M# W! I( c7 x/ A2 g公仔箱論壇1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。公仔箱論壇9 o% ^1 V- q: P* i% q2 k; d* q
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2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。
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3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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/ j; O3 f6 u+ p' s- [" z$ A1 [# t' x* W4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。 5.39.217.76/ ]/ \# K& N; u- ]& }