[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:5.39.217.76/ H: l: K" |0 }  Q7 v/ Q0 n. j

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： ' {; f4 D9 ]5 z4 h% Z5.39.217.76麵粉	3大匙
裝飾： \" p# Q3 p; G' E\" S5.39.217.76蔥花	適量

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做法:: _0 I( H% K+ h2 A6 t

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 9 ^* i9 D5 o9 c: F7 v  o6 xtvb now,tvbnow,bttvb

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 $ I1 y4 k0 a8 `5 a. U4 A# _2 ]

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。