[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： , E5 ~5 X3 U3 q' U9 H3 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉	3大匙
裝飾： 4 ?+ Y5 Y2 j: O! j\" |- ]5.39.217.76蔥花	適量

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# a6 W) V7 Z+ ~, a* I3 X公仔箱論壇做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 5 D5 S: b, J% h9 L1 d, B2 X  |

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 ! ~8 J- T! \2 B0 B& p+ i# g  m. _公仔箱論壇

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。