[甜品] 玫瑰花香布丁

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4 G. @3 z2 c2 W9 c& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" k- e7 Q& O5 ^- p4 t& s4 b

0 ^3 g5 G* g5 r; V  q6 u) e5.39.217.76【材　 料】
! A% l' }9 v0 _tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 200公克 % Z& s  `" D8 u6 ?5 M6 e% [# @, x
細砂糖 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) T, v: T2 B* z& t
B.吉利丁片 8公克 # x6 ?; S" a5 g1 d
C.蛋黃 4顆
) v" p7 z, q; j9 N動物性鮮奶油 200公克
& L! V; N: y( e. `/ b公仔箱論壇D.玫瑰花醬 75公克 * W: c+ @. m& D* T8 y
E.食用玫瑰瓣 少許 公仔箱論壇; H* {- b: h% m' M$ ~- n
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- V6 e. D$ G) ]- n# G0 y8 L* V【做　 法】
4 t& f2 W6 V# T$ h% G! |! Dtvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。4 O3 _( I% `2 C1 R! s# ^

+ ]* d, {6 _- F% M: a: L3 C; J, Q# gtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料C攪拌均勻備用。8 ]: C, p( V) O+ l2 d
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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( K2 ~: q7 B  Y) b4 s6 y" v公仔箱論壇4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。