[中式食譜] 酸辣甜蟹

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' h0 K1 S9 z+ T4 s. t: T公仔箱論壇所需材料：
: Y" |& z( O' Q+ h7 d1 V1 F1 O2 j" C1. 螃蟹 ... 2隻(600克) 5.39.217.76+ L; B" ^3 T: K) F3 c1 Y  [5 t
2. 蔥 ... 3條(10克)
6 y3 Q6 u+ }0 s5 f; j. Z公仔箱論壇3. 辣椒... 2條(20克) 7 }2 [- M, ?, \0 N# K4 r% E1 |
4. 蒜頭  ... 20克  
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調味料：1 ~2 M" F9 ]! B2 p+ u+ B+ S
1. 沙拉油... 3大匙5.39.217.76  w# W  N% b& g" ]# L! A
2. 糖 ... 2大匙
) @- V  @+ r3 ^% A  t! u9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：
" m1 c, u( P. f- Z- L  M, w* d1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
: z0 c1 @% p1 F; G4 T$ {5.39.217.762. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
. e' e1 D7 ~: l% x+ m公仔箱論壇3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。