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2 L" K2 X6 ?2 c! X公仔箱論壇材 料
/ k: Z- c" T% I. W. n- E! _: u0 M雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙
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醃 料
- e2 H( f7 H8 n# E- S* A雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
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& W0 z _8 P0 X( w/ E% N9 T4 }% H調 味 汁 料
. S& V: z$ ^+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙5.39.217.762 V3 x4 P6 E0 K- ?
做 法
, c$ c- c; L$ B1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。
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2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 5.39.217.76& H& ` ^7 g+ D: Y2 H* E
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3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。
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: J4 s5 x, y% _4 i4 w% U& ftvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* p5 l1 \2 C& \8 \' d3 ^$ L
7 w2 J% X- O- t9 _7 |2 K5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 公仔箱論壇1 E7 _: x, }8 y2 o2 t! v5 u
) W' K. L1 A) N: M6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。5.39.217.76 [9 k' Z9 t) K) B- c. R+ U: B
7 D! ~8 j5 z% V& ]; W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# K$ E$ O- @; d9 i% |- x
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4 c3 u( f3 q$ C+ h$ i* B% c- O貼 士
& M' U! }4 j" M0 @2 K煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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