; j- B- a* K: c' J, }2 @% a4 c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n8 Z& c9 D U5.39.217.76
: o2 x4 w5 w" C6 V8 T( f! Q" M8 j5.39.217.76材 料
6 O' F2 e; h( N0 [! A& [: T. z公仔箱論壇油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂  十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ \5 ^+ y& b/ V
M$ Y/ o& N" _2 ?3 v) |
2 j* T. N2 t2 r" Q5 S; N7 _7 @5.39.217.76調 味 汁 料
! `% U9 h& \# x5 Z" ~7 ~* o) x日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ A4 g; V7 o+ n) x, G# ]7 L
5.39.217.76% Y; W( H9 D/ x4 {) O! D6 T
4 k. L$ j/ y# @7 K* O1 r2 G; b. j! \做 法5.39.217.760 s) C6 i6 b3 t. L- x) d
1. 將 魚 頭  水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
. n: c7 `5 X w8 h公仔箱論壇
1 c$ ]* m( n" V0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火  蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。
3 k4 \& v/ X' k' c# X, }
) V \3 j, d7 b. F/ u4 h3 f/ l; d
5 C. V6 G# ^7 {3 b" m公仔箱論壇貼 士2 J3 a; j/ s C& Q2 f
魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。 |
發表於 2009-2-17 02:29 PM
| 