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所需材料：
) y- s& {, e' L: F1 A8 u, Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
' j/ C4 Q3 }' L% ]% ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞胸 ... 1個(切絲)
7 m9 N* H, t8 F- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 香菜 ... 1棵
6 h5 S/ r: k1 r% b, K. J7 `& y1 h4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.76! j: T1 S2 g7 I
5. 油 ... 適量
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調味料(A)：
3 u7 C9 `( t% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 ... 1/4茶匙5.39.217.76% E' [) T$ H; H, b$ w) m
2. 糖 ... 1/4茶匙) l: k& c5 W8 u% O X) P9 A
3. 太白粉 ... 1/2茶匙6 F% \2 C2 ?, Y& I7 _
4. 麻油 ... 1/2茶匙/ V, m9 h; u( x- X( R
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
9 ^7 V! y7 @/ Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 酒 ... 1/2茶匙公仔箱論壇) E5 a" R2 P/ b" x/ `
7. 水 ... 2湯匙: N* A, ~8 |7 y2 K
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調味料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb Q- J4 b, U9 K$ }; {" n1 d
1. 鹽 ... 1/4茶匙
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4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 c' J. B h
5. 鎮江醋 ... 1湯匙+ {5 j9 W E8 D( z) E
6. 水 ... 2湯匙
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5 y; J0 B _( `1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：
6 C5 G6 H" ?8 b. e4 L% f3 v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
' x* r' d3 D) A) W) B2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。5.39.217.766 b4 [* f1 ~9 E7 r
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。6 p: z e i7 t0 |
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
# A& o0 d/ f! h1 u5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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