[中式食譜] 蜇皮雞絲

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1 d) E" i3 ~2 _" {& H+ Y! @, P$ M5.39.217.76所需材料：5.39.217.767 E- L; |( x& s' ?
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
, F; b8 d5 V3 e! X, k& z2. 雞胸 ... 1個(切絲)
3 }) V! E4 v  s5.39.217.763. 香菜 ... 1棵
# F! q) S3 J& y4 o2 i3 x' L$ Y公仔箱論壇4. 蒜 ... 1粒 . m- l! K9 l7 s9 [2 }1 `0 |
5. 油 ... 適量  
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3 ]0 ~6 J; X. o. e; o) l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(A)：5.39.217.76: ~  D% h, c+ j! e  @" e
1. 鹽 ... 1/4茶匙
6 U% l* _  O# i3 N; O# x6 N& _公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙5.39.217.768 F) J5 d; d& ]( J$ H
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
+ c8 o+ J  i7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻油 ... 1/2茶匙
3 k% r; {! m1 A+ n5. 薑汁 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 c$ T1 w  O9 w; j
6. 酒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D2 _4 l9 C. H4 r. h
7. 水 ... 2湯匙
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5 x+ Q- I$ _# S$ q& }% v7 y! h) i調味料(A)：5.39.217.76( {6 B9 `; \7 M5 V7 R* y- G, X
1. 鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 q/ Z$ O" p" P7 e
2. 糖 ... 1/4茶匙+ B# X9 i2 |  J1 u* P4 V( M
3. 太白粉 ... 1/2茶匙: V2 c6 Z- |7 |5 T& s6 Q
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ H# g' r$ a9 F) p
5. 鎮江醋 ... 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: P$ s% y, ~0 e7 a4 ~) b1 U
6. 水 ... 2湯匙8 Z0 T! h' s2 o5 I

" q& R! H+ B# ^' N5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：: [. O- }. r3 F0 P
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
: A$ B" W; a1 f5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。" t) `! B) q0 `2 W2 d; k
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。5.39.217.763 Y2 G& Z: w/ w9 p3 T
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* D' Z( s% A# i) g6 U
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。