5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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' o4 G3 x' x; {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。tvb now,tvbnow,bttvb9 i/ ]- S6 |( [# ]4 E! x+ `+ T8 y
01 橄欖豆腐豬肉湯
+ G, f* P& D* y( R& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。$ o0 w' e' n3 j u# q' U
【方法】
- D/ d" _1 A( J# _) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]2 D5 L v( G- }$ L
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；/ K& f& x U) ?" q( Y
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
/ F/ c9 f, k9 p【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
% s6 q' m1 t Y1 k" m% O( p公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯& O% H r$ H* J7 X- N
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。公仔箱論壇2 \. g9 u9 o7 G- N, P
【方法】9 Z" g9 y. B# j$ M1 t8 l0 h
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( b6 ]4 u! v. p; ^
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
7 n* K6 l# K# h; k/ Q9 m公仔箱論壇③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5.39.217.76$ b" @- P, q; `" r% T! E1 _
2 L& A: v! S" H2 z* q. {④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
0 c7 @( I/ Y( U! F- |! a5 u【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ q# I- C$ ?- u! u8 {- U0 X* B' t
03 薏米冬瓜煲鴨腎tvb now,tvbnow,bttvb7 l g. z5 L* U3 w% x
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。! u& N6 ]) m! g3 q; C3 i
【方法】
6 A U5 h: d/ z, U4 O, [5.39.217.76①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
( o' G; \9 a# T②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
# l, O8 f# ]% K7 S9 [; r( r9 o/ @ D③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；, Q4 y; c; ?1 }+ i; H' W" G: w
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
( x2 {/ R9 j% R' ~. F7 xtvb now,tvbnow,bttvb【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 t. }! X0 s X1 Q
; A: A' O2 k) i# V+ j9 |tvb now,tvbnow,bttvb夏季除了易上火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; ^" X( }) t" q7 e$ B+ i& h
還容易疲倦乏力、胃口不好+ } r+ q2 K' @ T
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( e- K" U* e+ @' i& x/ m, ^5 l立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。公仔箱論壇. w9 T# l$ R B% z: X$ ]
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, f; B- R9 K
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
" g) B4 I1 b; t, W* c% htvb now,tvbnow,bttvb廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
3 e3 u- E9 }8 G! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 清炒冬瓜
- T3 r: t' ?- L( X材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, c2 M2 c7 R: D8 P
做法：' @, q) O. O, w6 m/ k
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；7 |. a* l8 ~) M% G
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
( ?5 \" ?% ]3 N5.39.217.76③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
7 \, G4 i: a2 E1 @6 `5 n4 ~④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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D% P) t& x5 I. b5.39.217.76功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
, v! d% |- }7 R$ X5.39.217.7602 黃豆芽薏米排骨湯
1 \+ K! l% Y5 V" H" }材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
# F- X9 p$ p- v公仔箱論壇做法：
3 {- l) v9 r0 L4 d5.39.217.76①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
! x9 T1 U$ d+ j5.39.217.76②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
! t0 R& S$ d3 s5 L' Z+ `" y公仔箱論壇③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。; r/ b2 c: | c1 X
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
2 \* n! L( c/ S6 z03 扁豆冬瓜老鴨湯公仔箱論壇( u5 }4 F7 p1 z' o
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。- S$ m1 A( v: V3 c d9 K
做法：
, m$ n' k4 i- d n Z* m7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；公仔箱論壇5 K3 z/ |: K, N" u5 I; w. U
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。9 e* P) S& f& i$ l) ~2 f% t
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
2 X6 ~. S3 O, C04 百合粥
. W3 v+ O+ a j8 E) W' s, ~材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
/ `- j, r8 {0 {/ q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 t2 F; g1 Y' q& `5.39.217.76①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。5.39.217.76+ e# |9 S, c8 {7 J: u
: E3 d$ k0 X1 T公仔箱論壇②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
- l' e: h2 l1 {* O功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。tvb now,tvbnow,bttvb' }8 |- i/ _1 d, w$ d2 A
05 山藥薏米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 j- }1 n4 L5 P/ D8 y9 A7 N1 e$ b
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
* S- _1 u0 u6 G/ A5.39.217.76做法：
c6 k4 s) v. b公仔箱論壇①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
5 R+ @5 h* ?; i5.39.217.76②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；7 A/ ?% W/ A8 @& T) i0 Y% P& v, J
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；5.39.217.765 [- r: D' ?! {: b, j/ z
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。5 e! \" p4 W& ^1 u$ B' N. j
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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