[冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 5.39.217.76) [2 T  }/ C: a
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除臭篇公仔箱論壇8 A" W% u1 G9 m! `" y3 N$ ~: j* T
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 r2 u: K+ A4 J9 e- S

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材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 5.39.217.76/ `3 c* D, f, h. ~8 X

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加熱法公仔箱論壇% h( _" d. L% ^( N$ P' N( J- B3 d
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。 . W  e# d$ d* {! o; g. _- a
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微波爐公仔箱論壇. Q7 `) e! ^! E% K/ A8 `$ R7 S# x
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將果皮用切成小碎片。
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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。
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再將杯放到微波爐當中。

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱 4 R- ^6 C5 W0 C  @9 P$ {4 P

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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。 ; p9 x3 i3 t; c9 W% I
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。
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悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。

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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。

水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。

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將柑橘皮切成小片。

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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 , _7 M9 g; q; p; f# L3 m8 t

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 tvb now,tvbnow,bttvb# H* R4 J, c6 _4 H0 a

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將柑橘皮整片取下。

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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
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靜置法 ! f3 i6 Z  }! [- ~+ l5 ?
密閉式存放物品的櫃類家俱。 ) \8 w2 O" y  |. [5 U" J
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將柑橘類水果對半切開。公仔箱論壇- X. c& Q" S! \3 O1 q! w6 N4 M3 Q
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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。
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香氛篇 5 l" `" H2 L; C- \; V
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。 ( u; p: x* D6 ?& y8 L0 r" K* D

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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb" X/ ]# S% g3 C

沐浴包 " I) |& d, X$ H/ Q4 i9 ^
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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 5.39.217.76% z$ t5 y5 ^% _0 D# ^9 T

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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。

小秘訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]4 w2 z+ G3 g
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。 # p/ M  a; D- |9 [% Y) `# d: w
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芳香蠟燭 tvb now,tvbnow,bttvb: t# T( o  ?( t$ s# n; v6 M
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把對切成半的柑橘底部切除。
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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" }" ^3 Q. T/ A# R

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切好的蠟燭直接固定在水果上。

完成 : }# x7 t. ^+ O4 T/ b6 d/ M
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 7 x0 j, {" ~3 V3 ]2 w7 S. \

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 1 h# M  L( U0 {) o. z
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濃縮柑橘蜜
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜
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去皮後果肉切成圓薄片。
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放入玻璃密封罐。

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 a* U' S( x# ~
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 $ x! k+ e7 [3 g1 J2 o+ V: b8 w8 |
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小常識 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( n- a0 _/ {* g/ H; e- B
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。 2 r1 H9 t+ B( W" W& c- i
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

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