[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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8 e5 _$ t" J1 o7 Q& \公仔箱論壇小蜜蜂蛋糕卷, t0 H* c  P: o: V; |8 A; O; h
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。2 e' w; I. ^% w: R$ I
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時間：50分鐘　
# @( X! X5 [$ [% d' k5 g; D公仔箱論壇難度：★★　公仔箱論壇. q& N+ j4 \' \& n6 U3 J
份量：1條
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! C5 {- ~% i( |4 k; F* v材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, p" R8 [2 ^5 c
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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做法：5.39.217.76$ v( E- @" ^5 r7 b' Y
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。5.39.217.76, W: i. ^0 t3 l0 B5 v7 F* P6 V
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。. E3 M6 P; g& ?% T- C" v