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粉紅豹紋磅蛋糕5 a6 j1 Z1 L( ~3 `5 A" D& \9 w6 f
啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。2 x' M7 ?) v* U# _$ o8 t+ N
1 ^' r7 M5 i3 W# C( D5.39.217.76時間：1小時
2 T% {; k5 D" F' Q, d2 _9 Z9 x* p: a難度：★★★★
E# q) `9 P, P3 E2 c4 N3 H份量：1條
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. }5 ]! e1 P8 N G6 L: b3 |) s
軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙* s, \7 R- W5 r7 V
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做法：
9 l( Q# w0 _2 \- _+ e$ B+ P公仔箱論壇1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。
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2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 q5 n, W% l* M/ ^# @4 e
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。1 c$ r8 o' V( q" H: [# o( k( k: E$ u, j
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4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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