[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
$ {; t3 Q$ {/ f" s6 u可可粉      120克. G' ~: W3 o2 i! \. e
白糖      140克
/ P% M' G7 n" v- |4 i" V葡萄糖      70克5.39.217.76  o6 j" P# C+ I! ^2 g
牛奶      300毫升
  d" O: u  C1 ~8 T9 H8 @1 j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉      120毫升tvb now,tvbnow,bttvb. R+ o2 w, ~, ^, _9 {7 A/ ?
奶粉      30克5.39.217.761 G; k) G. U  ~; F& J! {& O
魚膠粉      3克
, V+ e+ J0 N; o' h- [9 r熱水      200毫升: M' K) q% D% N8 c/ M
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做法：
0 j! `9 @0 ]. s. v3 P. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D, p: L( Y* O: ~/ D% C% s
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) N2 f2 r9 g6 ~( X- E; ]

) B+ |1 g) k3 \& Z4 V3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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2 g* O, ~4 j- G. y4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ \9 g+ \4 H" U) T