材料（分量約500毫升）
& f3 `9 V9 b/ Q* R2 t可可粉 120克: n ^% f( a& c6 _" z/ S4 a2 e2 O
白糖 140克5.39.217.76" ^) S N \3 X3 h0 y8 r
葡萄糖 70克
7 X$ v& k( W* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 300毫升
1 z9 W- C# [; a5 u+ Q忌廉 120毫升
1 u9 b% X( v7 [1 t0 o$ Z奶粉 30克2 Q' v* @. l- {1 U
魚膠粉 3克5.39.217.765 l4 R8 a* r# C
熱水 200毫升
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/ t; f) s h" I) C4 R8 Y4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ {+ }( L9 [
做法：5.39.217.76: H" g3 s, G/ j( m! w
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。公仔箱論壇' L. D% q1 S4 n; M
( O; A! y# E k6 P3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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5 h" ?# P& [0 V: A; {0 B5.39.217.764. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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