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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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! R5 V4 t1 E+ C) Z; d' X/ U時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
7 i' u" U* P3 k3 u公仔箱論壇 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許- I9 {" Z# e, G4 ?2 c
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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. B) j$ d* C; B/ Y5 K: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 f, ^7 S* O; q# U; T' t
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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5 y- a: j7 w) T2 K# \ jtvb now,tvbnow,bttvb2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。tvb now,tvbnow,bttvb) B3 t! v2 o, `3 f7 d1 K
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。0 r/ h8 ?4 |. V X3 K0 Q! P4 S
* q" L3 p3 W& g; b& ]4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 @3 u w q1 L
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。公仔箱論壇' m% U- n& j1 Q
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。# c0 K* t( B$ d$ a! X/ Z
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。! A& E" |- P" r
. J0 |/ L* D* [8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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