材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ p! _* M) P3 D3 ]
牛肉薄片……150克
9 ]. b* e1 [& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱……半個公仔箱論壇6 S8 s: t+ I4 [) j- ?- e
鮮冬菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 Z% f7 i1 _5 A* Q) W& t5 k
香米……大半碗& E" `) t0 n' h
醃牛蒡……2條
- B: l+ c/ J! n$ l6 k5.39.217.76紫菜絲……適量
; h0 q: g- f8 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許
+ j9 ?. A* R9 U: F" s4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) W% L& K) I. ^4 `$ |$ N! H
5.39.217.766 R7 Q: @! M3 u% _; S
汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; `4 j8 i% d& L
日本清酒……2湯匙
. }7 L& j; s. |+ z; ]0 Wtvb now,tvbnow,bttvb壽喜燒汁……1/3碗- s& f3 N4 A& Q( h
水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H6 ]/ }: o+ w r& C
醃料﹕, u. b" B: ^* ?1 N
生抽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z8 _9 C( A% F, z
生粉……1茶匙公仔箱論壇0 ~8 J. p `7 u
胡椒粉……少許
0 M4 I! _+ e" J: n* D5.39.217.76, g3 o/ j: [ l6 ]9 @0 C/ b
" A8 }/ X" U1 A, T# j: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作﹕
. }2 k6 v" U$ ^- o3 \7 ?- d1. 香米浸水半小時，備用
2 A9 S; v6 T9 r2 q1 z& x公仔箱論壇2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 tvb now,tvbnow,bttvb" V1 p3 r' ]4 @
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 # Y0 P2 W, x+ F$ F7 ?
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 6 O' n$ | u- a { b* f
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
" ^ {& a: `& S- f公仔箱論壇6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. w4 O: {: W% \1 E
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ ~) T5 r6 }& d
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成! c% C% X8 F" N
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■營養分析tvb now,tvbnow,bttvb1 D" E# [3 w# z: t# S& g3 W
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g公仔箱論壇7 i1 N: @9 ] Y
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
1 d9 G4 g0 L+ g' v, H) i' m■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 - h: W. T# w3 }7 q
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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