材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' [! C2 `/ e9 w: c, g
牛肉薄片……150克公仔箱論壇: c, W; J3 n1 B, e- e
洋葱……半個tvb now,tvbnow,bttvb- i! `1 r& g( D( ]
鮮冬菇……2隻
' @9 J+ v7 i" i4 L6 j* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米……大半碗5.39.217.76( S6 T0 d9 ^% R) E6 T7 h2 i
醃牛蒡……2條
+ X) h' P; ?( e) v* N; j紫菜絲……適量
( t# m: z/ r+ `) [tvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許5.39.217.763 Y" a# P; Z3 `
5 }1 ?' M# u" Y& Z9 v4 e+ ^公仔箱論壇/ B o; F$ k) [* ~9 H6 @4 n/ F; y/ X
汁料﹕5.39.217.760 q. j* A" |. z( H; l% k4 C
日本清酒……2湯匙
' a: Y* l, `' z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……1/3碗
" v4 w* t j* w6 x' ]' ~" @水……半碗
5 Q0 a% j. c8 J N; `% F# P0 q/ ?醃料﹕: {) Q4 \; w4 a+ g: z* Q' `
生抽……1.5茶匙$ F# n. f# Y& \0 e' ?' L' Q/ z
生粉……1茶匙5.39.217.76! H% H6 t- i% f* z4 F5 Z' G, O
胡椒粉……少許" |( z6 Q7 f9 N% e1 K9 I5 j
5.39.217.76" l. V# y8 f9 i1 q
( A, Y: a$ T9 \& G8 o# p公仔箱論壇製作﹕
+ y4 J5 w! K9 \8 A |, u1. 香米浸水半小時，備用
0 @2 o" ^% ^: }3 I1 V8 p- B/ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 tvb now,tvbnow,bttvb) s7 h# @/ a5 f- O c
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
# l% M; D8 n/ V4 B! S8 U# }$ f5.39.217.764. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 & m+ K* g' y# h5 L3 ~) {/ I
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
" S6 R- {7 \- g W6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
# Q$ W6 _; t8 f8 C7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
& @' l8 b- _. o* \. z8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成/ R7 y. C) _3 K6 r# t
公仔箱論壇8 S( X2 E' v+ s8 P! B( ]
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ ^. x T k( e# M- ~* H4 i# i
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! q/ c, S+ J w
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
$ p' p6 T& d/ f% O3 w1 R公仔箱論壇■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
1 H( j) Y8 } `1 O; v7 _9 \: @8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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