材料﹕
8 i8 A0 z* T6 S* `5 C7 ]·蘋果2個公仔箱論壇* J/ N( z4 B3 w. I" z
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& R6 V5 ?3 _8 _
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 K9 J: y# Q1 [: x! H( W3 Y
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形6 t: E+ S3 G, x$ T' Q- z8 a
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面6 S. r( z+ X. ~# G, Z- z4 D
3. 盛起，鋪在烤盤中
- B3 N/ K) i7 P% \! R; U) J( {4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖; S. W2 J2 r+ \9 A
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼5.39.217.76# Q: A2 M4 e% G6 Q7 j- m
5.39.217.76* Z$ f" J. i; V# |8 M# [1 |7 K
5.39.217.76: M2 }9 [$ O% f6 J/ [/ n4 ?
蛋糕部分5.39.217.760 K; s; N: h* n' x2 ^& G, C
材料﹕3 r% r( ^9 u4 P* L- u; N4 l
·牛油100g
; t2 V5 c7 O8 t% ]2 b5.39.217.76·糖70g
3 Y, f# Q" x/ h) b$ f0 V' Etvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90g
+ J) _( E9 f5 c% A- h5.39.217.76·泡打粉半茶匙
- R* p% |$ f. T |. a* Q4 }·雞蛋2隻0 G2 J6 F1 T0 o d
·牛奶20g
; a s& {3 D+ t. V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# N& q" Z0 B/ x, U5 c/ r+ p
做法﹕1 W: g4 b8 H) l. S( M$ n
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 x0 e" E3 l7 P: ]. E
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
" l4 R' _/ p9 P5.39.217.764. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次tvb now,tvbnow,bttvb% n) x4 j& t/ J8 E
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
5 W! W W. N6 P+ r8 O2 |2 s; O; i5.39.217.766. 加牛奶拌勻
{- j1 y* O1 y, B1 l7. 倒在烤模的蘋果之上8 A8 N. ^3 ]; |1 l
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
I6 q6 ~3 G; n, R! K$ \7 p9. 烤35分鐘後，取出
$ _/ S9 r1 A- t1 f3 d1 E公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用" s1 M( A1 E2 q" x
5 r7 z# u% u0 P6 a) k m0 Z" W) e*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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