材料：2 I: d& j' [+ D: H
南非鮮鮑魚1隻（約100克）0 H7 P; S4 q8 T. ^
昆布1片公仔箱論壇0 P) d8 T4 _+ B4 C7 y8 x( x+ j: p
味醂90毫升tvb now,tvbnow,bttvb! K. N% W' r+ o9 `7 b& L; l5 ?
醬油90毫升tvb now,tvbnow,bttvb- G% y4 | X% o% J. @/ ^
木魚水90毫升
" D. [0 c% E# Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖10克
' V: h: A" \0 a5.39.217.76乾冬菇2隻5.39.217.76; c* L& o) d+ z
海藻麵少許5.39.217.76# S7 I* {1 Y& _( b* V
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小貼士：
. Q3 k2 b7 \+ K1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。+ O1 o0 ]1 h. Z9 p( k& j
6 o5 F2 E9 h1 L K8 n. t; }; ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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發表於 2013-1-31 07:03 PM
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發表於 2013-2-17 12:42 AM
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發表於 2013-3-17 03:19 AM
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