本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ b0 v5 ^3 u$ D& k! _
2.墨鱼切片。5.39.217.76' _$ i; C3 L) m/ a+ G2 J$ p
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
- F' G9 p* }& R, k/ f7 qtvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 P4 n1 M$ U! P: w$ @
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小诀窍:5.39.217.762 N9 ^( s( N5 D P
健康提示：
2 I# e1 D1 U4 h) y* g 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
' V) d" I( Q A1 X* Q( n1 M 食物相克：. K5 ^* j. `4 `/ h, o
海参：海参不宜与甘草、醋同食。公仔箱論壇$ q: A' x* ]3 Q! l
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。% J; t- ~2 M; q! s7 K
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。' M$ Z4 _7 \+ A3 F& e( P
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
- J9 ~$ ~3 z# n: _ 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
. p' P! C" J: {6 v* c公仔箱論壇 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
8 h7 @7 a' f8 a! B! { 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；/ f. j6 |# {' a" j ]( u% r" }
与芝麻、菊花同食易中毒；
& _+ |; m) k; [% `) \! o3 |5.39.217.76 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
0 Q' { s: G! w1 Y5 ?5 M 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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