等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。5.39.217.76! A, u& j: r/ x- r0 k9 z+ m4 d
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ C9 y; H% O4 b3 \0 G
產 地：馬來西亞檳城
' O+ m1 E: R/ Q& u# A5.39.217.76香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb4 V& e9 a. o2 i6 p
榴槤味：4.5★
+ I. r; G0 u; A& R公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。! r, t% ]2 ?7 Y! c- |( `
身 價：$280（原價$350）（a）
/ C. Y$ }( P7 B* y6 O5 wtvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城5.39.217.764 @# `# M- l: [, V
香 氣：★★
" ^+ a$ v) M5 D2 }" W7 r榴槤味：★★★
) m' i6 b/ e" L& x, U特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
. d+ y5 a2 Z+ {$ ]公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
( V% p$ Y$ I. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J# W- P4 j& x" L! ^/ o8 q5.39.217.76D24' E* V! Q6 K# J# v; C8 X1 \; e
產 地：檳城, E1 i; _" ?% E$ C) a! s
香 氣：★★★
! |# E5 M6 U! ~4 E) x) u( c榴槤味：★★★★' C+ X$ ]8 ]8 j5 x
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
# l( o7 _1 W' S6 j身 價：$160（原價$190）（a）* |0 [: @1 G: U7 s$ y
# D" u) ]* r, a- h/ YXO
9 R" y, q1 X. O' S; F* g# Z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城公仔箱論壇1 n9 I; _" R/ l
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" u5 b( o& p) T g
榴槤味：3.5★5.39.217.76/ q; O# j2 Y: E0 Q7 c# O
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
# U7 ^3 {8 R9 b; ~0 Q- }' S5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb. E0 ?/ S8 P' M7 \! w# z/ N
牛奶王產 地：檳城
# W2 u: T/ C! Z2 v l公仔箱論壇香 氣：★★★★' W' C. r0 O5 v* f2 ~; o9 E5 f
榴槤味：★★★★; `: ]' H* b) N# D
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇0 }# N; E3 z5 O9 {1 N5 [; L! A
身 價：$160（原價$190）（a）
+ f/ F) r7 T8 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) V, q! S$ I5 z
金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t ?9 T% E3 ]( ^0 f+ s/ @
產 地：泰國
/ L0 _% }! H+ `5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 K a, O5 |3 A4 u' j' f
榴槤味：2.5★6 c, n" U, _- W: @$ u8 |5 f! v! m( b
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
h. g8 M% W* a0 W9 \7 r x" s# m, E0 x身 價：$2.4/100克（a）5.39.217.76. F# h1 I8 E ~3 M8 \5 \% e- [
干腰產 地：泰國
! c0 [. c/ a5 |$ K, u公仔箱論壇香 氣：4.5★6 e; U; }. J' {* ]) U; L) m
榴槤味：★★★★
8 F# o- z7 E8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
: j2 K* n; ?7 m, ^0 B' x5 y身 價：$40/磅（b）
0 _' G; J* J9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; B! U; |/ h1 f3 \# Q
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
) D9 U. [7 n/ l6 X9 t, K1 dtvb now,tvbnow,bttvb- v6 w, h. p1 R3 z9 K
（a）地址：沙田新城市廣場
% O$ O8 Q J! V公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道" y1 z( _$ q% u: I- ~7 h1 ^" Y
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
0 ]" H2 _0 {7 s9 k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街5.39.217.760 i" c7 F, j9 s, F' C+ K* Y4 a
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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