等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。tvb now,tvbnow,bttvb n0 ^( ]0 K# S% ]
( V' T# Y( ^6 k3 J7 l6 g# qtvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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$ Y- C! ]5 l% b0 r0 ltvb now,tvbnow,bttvb貓山王
7 l8 ]& m0 R6 U; |產 地：馬來西亞檳城& t$ V7 l) @& l0 S! f0 b) i
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
, i5 @. _0 T8 Y9 b/ m% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★
. j& P, u+ [" S特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
: y& M6 h! |( X, \& Y2 \# w4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
4 V! t$ w {9 `. _榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇1 x! m" A% l- k6 |
香 氣：★★
; I5 R" H! ^" x4 E1 Ltvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
) @/ ]. P0 Z8 g {0 x特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
7 s6 U" X; p( C3 r: x! O身 價：$160（原價$190）（a）
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7 \( s. Y. j8 q' K! v7 Btvb now,tvbnow,bttvbD245.39.217.760 ?1 t' F) t6 Q: A H/ W
產 地：檳城5 s3 H- E0 J5 {7 Y
香 氣：★★★
2 R0 n2 ~0 J7 P6 x: l4 s' D公仔箱論壇榴槤味：★★★★7 A M: s+ F3 `
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb: s# o# v6 `& `: b- U
身 價：$160（原價$190）（a）
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XO
1 A# b2 K7 Q9 | j' W' z- g產 地：檳城公仔箱論壇3 l+ B* p0 f: k. v& w; G- q
香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 f8 h& b4 b. ^. i
榴槤味：3.5★
# S; V4 h% C( h/ b% s6 o) {% l5 f5.39.217.76特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇 T" A5 F- i# i9 ?* x& r) g
身 價：$160（原價$190）（a）
9 g( p: W. G# ^( s. s, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城
% } j6 S" Z& r5 }' R: y9 \& Mtvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb! y0 N3 F* ]0 ~: Y
榴槤味：★★★★
, e6 E3 W I- K3 ?; P& f( p特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇- D" H1 [" D5 }9 y/ E
身 價：$160（原價$190）（a）
5 A6 v, [" M: b7 \% l4 T5.39.217.76
9 l" v+ |" n6 r* X& g/ I# `金枕頭公仔箱論壇0 n( ^& b9 {+ E+ j# `' |* Z3 L
產 地：泰國
' o! K- t- m0 l( o% d4 Q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W! N7 o2 {/ x% w/ Z* ]
榴槤味：2.5★
6 r" ~" u% U: P3 D. a3 X/ R公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb# u+ K: a% _/ X# K
身 價：$2.4/100克（a）5.39.217.76' ^! q$ j& a% Z( z2 W- L
干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb! ]. Y* x$ x9 f
香 氣：4.5★
* r! D( r+ U- u$ x+ ?+ |3 ~榴槤味：★★★★
3 }2 U ]8 i2 J. i d3 r. V& @公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
# C' p$ Q" g3 F+ `# }8 y2 K' B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）5.39.217.760 N$ R" R. ]& g2 s
( B0 O2 J# U. ]8 [9 Z3 P- itvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。( e& S' C! I0 C- e0 ]
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（a）地址：沙田新城市廣場
; J' H& _4 h2 ^ Z; ?（b）地址：九龍城侯王道
: V( k4 C5 K1 d: E- e# `公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場$ T/ |. {, @6 q/ P" v+ S1 ~% l
（d）地址：灣仔永豐街* C9 @( d/ y5 e; A' f- [. l
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈5.39.217.76$ y# A R& Z( _6 @
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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