等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 E$ P8 U1 R/ L
/ w/ l4 q5 J* [1 H由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇- w; h( [ H6 K
* t$ w" W# u. F" A ?, s* s貓山王
, Q0 Q- {' D$ ttvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城9 ~4 k* e# C& Y# o0 _4 u Q# J2 T
香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( Y/ D4 W( R- k8 c: {' X
榴槤味：4.5★& Y0 M. A+ S) L5 |" p$ Q% C$ P
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
/ K$ d! k, O l; k3 P: |' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
% C- D: l& H8 X, w' u+ ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城8 n. p5 @+ T! H" J& p
香 氣：★★5.39.217.76/ s5 m" @& ^ ^, m
榴槤味：★★★
0 o( q6 I+ c9 N6 f+ c, \公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
, n) [. Q0 O1 R5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）
. Z' n% M* p* y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 T/ G- ]$ k$ \! y' Q) N, j
D24# R$ j p6 @8 o d
產 地：檳城
2 E1 c' f6 x6 R" itvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★
: D! ]/ m+ U2 k1 c5.39.217.76榴槤味：★★★★
# _ g; v$ v; B. t/ F- \5 K. Ttvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
! [2 k6 }. {+ Y' e5.39.217.76身 價：$160（原價$190）（a）9 |- ^& c: X& Y% y* A3 {
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XO
% F( N. f% @4 @+ y5.39.217.76產 地：檳城
9 i+ _3 S8 r3 i! Q! Q5.39.217.76香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb# y6 B; N% D; [' L
榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) e5 `8 T9 q/ B. V: F
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。# ?0 `+ o$ Z% x3 l) D5 c5 P4 W- g
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇# x: t) @* a8 q9 l, j
牛奶王產 地：檳城
/ e4 C& A& x0 {- T+ Y香 氣：★★★★
; y$ [/ v; J Z; a5.39.217.76榴槤味：★★★★
0 F/ Y1 o6 q# d& x/ f, i; f% L/ A5.39.217.76特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。5.39.217.761 u6 ]/ e/ n U
身 價：$160（原價$190）（a）
0 @' S* c6 o/ B& \+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb f1 W* M) \& R* g; L
金枕頭5.39.217.762 c/ N( G+ t) }' A, M2 B9 i- ^
產 地：泰國公仔箱論壇' A- t, `! O( c
香 氣：★★
! G! D, m/ [8 Y. k7 i5.39.217.76榴槤味：2.5★
2 Z) k$ |$ N. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。* F o; g2 l2 ?8 M" z5 z
身 價：$2.4/100克（a）! F5 \, d9 m& i
干腰產 地：泰國5.39.217.76+ p& V) g. o& s# T; c
香 氣：4.5★0 E- N6 t! P- C7 v, u0 Q' k# Y
榴槤味：★★★★5.39.217.76) N+ T0 ?' J) u7 T+ Y3 c
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
# k$ k3 `* E% q公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）5.39.217.766 C; K& }: T! y' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 @ a7 g# g- }2 n
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb6 U. e0 H! Q- y$ _; m8 Q* I9 Z
! U. O: y; K! Z( R5 ~（a）地址：沙田新城市廣場
[8 {& Z; l7 s W2 a/ Q3 y4 l, W5.39.217.76（b）地址：九龍城侯王道
# V) j+ h G* l/ T; }（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb! s' |1 T+ b' L& p( K
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb& \8 a4 o; r3 B8 F7 Q8 N3 U9 w
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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