5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% g3 t5 f6 R+ [4 x& e
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。5.39.217.76& T( J p: Q; }5 l
01 橄欖豆腐豬肉湯
. u# ` Y4 H4 M5 u2 r# `5 f5 S公仔箱論壇【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
3 n3 m' U5 C+ `% l( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】
4 ^ B4 t: A6 j5 i9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；$ t% }2 W2 k! M/ w. H. j3 z
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
( v; F0 D' Q' \ U0 T8 @. {5.39.217.76③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。5.39.217.76- O; v4 x5 D8 ?" g
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。1 n( F; {/ Y+ ]
02 芥菜粉葛瘦肉湯
3 Z+ v7 `/ O2 w- D' S【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
0 M7 [( |4 T: a" A5 L. D# _【方法】公仔箱論壇3 S, ]8 y$ j1 W/ v7 O
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
6 M& ?. A9 W7 `0 V$ q: l+ z②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, p t, q$ d- b( h' x
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5.39.217.765 D @; Q0 d6 s7 j+ R
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
: U5 o U$ t: K/ C/ G; I8 a2 K9 C【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 H; d6 y7 t7 V; m6 h2 s
03 薏米冬瓜煲鴨腎
: D3 `. m( c# [8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
$ G( A+ t2 r' w' _公仔箱論壇【方法】5.39.217.76/ q0 ~3 r y4 g/ c9 x1 ^* Z9 E
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
5 `3 ^% M+ z6 R" s7 h3 G5.39.217.76②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
2 |- ^' d" |4 v$ ? o3 _; k0 s公仔箱論壇③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
0 \3 G) @7 m. L1 p5.39.217.76④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。5.39.217.76, ~( k5 r# R, v6 m
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。5.39.217.76# D) f/ i ~3 _ r
; ~) h! h" n/ x: Z夏季除了易上火5.39.217.76! {* T( l: z9 X( M q
還容易疲倦乏力、胃口不好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 m4 ^. U1 V, r9 i2 I
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！5.39.217.768 h+ J4 U6 c1 }7 F5 L7 ~
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
& C! z: r" V2 x X/ u' l, u5.39.217.76雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ F- k. p8 X
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
$ ~& f8 k6 G/ }9 w( N- o# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。5.39.217.76& h( b- Y# d+ I0 _( ^
01 清炒冬瓜/ L1 z7 P8 I$ l3 a. L: |% J; S+ |8 `
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；& e" l: m5 z, D2 B3 C: B
做法：
$ q7 Z+ _; r J/ a5.39.217.76①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
- Z& o/ v; Q' ?②熱油鍋下蒜蓉爆香；
8 A& T9 h0 t/ s. Q! s4 h5.39.217.76③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；9 y. o2 b9 u: A( u0 {7 f
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R( [4 z* ?8 A0 J, C
3 W! s( K. m4 r" J, M) [/ t3 G- m" K功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
; [; Y5 `# h; X! ^6 Ztvb now,tvbnow,bttvb02 黃豆芽薏米排骨湯
' N9 F$ v7 m9 K( ~材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。公仔箱論壇3 \' Y! i: s9 O) L& e0 V
做法：5.39.217.76: _8 g0 p5 `) ^1 N( x8 ~
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。公仔箱論壇9 ] Y5 M) N7 a8 d; S0 `% r
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
- T( F' \. s4 l# {. q- B5 r( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
* n9 Q( h3 R4 x$ b/ b- ?. Z功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
3 j0 {9 p4 U5 K0 a* @# _/ P' ]/ Q1 [$ Htvb now,tvbnow,bttvb03 扁豆冬瓜老鴨湯
- I& D0 T- g# Z$ J6 i材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
0 ~6 k/ l7 N, Q$ p d Y公仔箱論壇做法：
. ~' w$ P3 t5 J/ t9 m2 F) a3 ^1 {①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；5.39.217.764 h _1 i" X$ n' N, J
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
8 V" i) I( ?% m# ~- N公仔箱論壇功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。5.39.217.765 o8 f: y5 P$ Y1 Y8 K, a6 {
04 百合粥tvb now,tvbnow,bttvb8 u" d, C: ~: G. R. F# p+ E
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
" m0 ]# P2 z' c! _做法：5.39.217.76! D9 ~; \# m7 w. z/ t
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
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% c4 m0 L! ^2 ^ L" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。! O$ A5 s6 W' v4 D
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 w( @' p$ O5 d
05 山藥薏米粥) f* W3 J* i- U8 d7 ~: c4 |* {
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；tvb now,tvbnow,bttvb0 e( p3 q% V Z7 V% u% _4 J8 \4 Z
做法：
3 p$ @9 }8 t( V①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
Y( n: @; _ g" t. M) j8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" f/ {) r) x/ p
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；5.39.217.76) E* b. j U8 v& t9 @" N/ ~3 Y
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
o+ z: r/ h O5 C5.39.217.76功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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