膳食小課堂——藥知道
6 I0 p) ]" i8 p# }4 o# N+ nHi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~, c2 y- f! G! z* P; e2 ^
* X* s( P" C4 D' k4 i, v# ]) m
藥食簡介- w& P/ N6 `4 }, H7 \1 i" P6 `
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。tvb now,tvbnow,bttvb7 b" z9 C% {- a9 E5 {" g. k9 W
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
7 C1 Y% X3 m7 I" |公仔箱論壇 基礎知識一覽tvb now,tvbnow,bttvb1 b; q$ i* l8 |1 l$ U; D X2 N
別名
6 B7 [$ J" b+ m- y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 干歸、馬尾當歸、秦歸7 K( I- g6 C; g: N8 t E
| 性味
' D* |& ?1 @" w, B0 c1 ztvb now,tvbnow,bttvb | 味甘、辛，性溫
5 {# F3 J r* Q3 ]5.39.217.76 | 歸經tvb now,tvbnow,bttvb- l% m( Q2 A8 s2 V% e: P
| 歸肝、心、脾經
5 H$ N- o' u9 U) Q0 g* g+ { d | 功效
8 G. O' _! G$ K Ytvb now,tvbnow,bttvb | 補血活血、調經止痛
1 ?/ _! r. P$ a1 \; |1 D5.39.217.76潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 q7 z7 J' u! q6 C! I/ j% B
|
小試牛刀# A- {/ L- i2 C
01 調經止痛
+ [/ U8 H: v3 j& k+ F, u* I2 s8 C9 o當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。* D2 J4 X0 O/ h5 O8 x/ D' q
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。5.39.217.76: P( X6 F+ p5 o. a# [" j" G% ]
) Q% C9 ~: J! S$ ?# `02 活血化瘀
1 q, {! I) g, O2 y4 U- v# F公仔箱論壇當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
$ ]! m1 n6 Q$ _( n03 潤腸通便
5 s+ w) ]4 y8 N3 ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
2 G' b8 G$ G/ G, S- R! N3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04 美容養顏tvb now,tvbnow,bttvb. P/ n' S8 i) n" Q9 T
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
; u4 v4 H8 ~6 z6 y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05 抑菌tvb now,tvbnow,bttvb& V c0 V( l! s5 y# u. o+ Q' n
當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。5.39.217.76# o9 G) F/ Z3 n5 h5 _* j1 H
 3 J2 S9 V5 W- x) P, X
膳食食譜
b! y% ]* z$ `% } C. K; o% @* u1 a公仔箱論壇 四物番鴨湯
: T; k- ~; q* _" E/ A<材料>
# q6 C3 G( w% |# A0 l O' T* R公仔箱論壇番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。7 A# w b" Q: r
<做法>
2 G* {# a9 J4 |/ K# D" g1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
_0 B, g5 a( d, o2 qtvb now,tvbnow,bttvb2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
| 