昨天吃了火鍋/橘子/牛羊肉/荔枝" i3 {7 r# y" u6 Q, G
今天就上火了7 j9 y1 |9 o: F' Q+ v4 V% r
昨天加了個班/熬了個夜/喝水少了公仔箱論壇. J4 v% |% u5 s
今天就上火了 z# \. w" C. v- ]. f+ Y
一年365天，天天水逆) t0 C0 {: ?9 `' `
全國14億人，人人上火# v, s. ~* x: F, \. d
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上火，就是健康界的臨時工、背鍋俠5.39.217.76( {4 I: v# J9 R: ~1 ?5 O! f7 G- d
上到嘴上起泡，下到菊花傷殘
4 N' L8 e9 w5 G1 e/ R1 {無論是牙齦發炎還是長痘便秘
7 U' i+ L) [) y6 D都是上火的鍋5.39.217.76$ E0 D F8 l1 j3 w
 人究竟為什麼會上火？
) p) I. B% j* ptvb now,tvbnow,bttvb上火還分不同的種類？公仔箱論壇" J) q# h$ r/ w
到底生活中哪些東西導致了上火？公仔箱論壇8 r( x0 f. z h& K# l/ p, w% ]
怎麼做才能有效地去火？5.39.217.76, w$ \& C6 c( ~
 上火，究竟是什麼火？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 M* X! n# l) X& K, y1 Y1 N
其實無論現代醫學，還是中醫專業典籍，都沒有「上火」的概念，「上火」只是民間的俗稱。
( D1 Z$ R9 G- @( X* I從現象上來說，上火，就是身體受到各種刺激之後，在身體各處產生的發熱、疼痛、發腫的現象。
. t, j$ `: A) h7 ~ S ~9 V公仔箱論壇公仔箱論壇) L& P' E0 D3 g9 C% A3 \, x
 這不就是現代醫學所說的炎症反應嘛！5.39.217.76: N: J/ G$ {8 L Q5 x
古時民間無法確定引起這些炎症的背後原因，就只好將發炎的現象統稱為「上火」。
0 O3 I2 P; r/ J+ p應對「上火」的方式，也是大而化之的「降火」，菊花、黃連、大白菜等「降火食物」應運而生，別管哪兒上火，為什麼上火，吃就對了。# R* i9 W( ~( [. m, o2 W# t7 B
 但是隨著醫學進步，人們逐漸意識到，「上火」這類炎症症狀，背後的根源各不相同、情況複雜，可能是細菌病毒引起的感染，也可能是自身免疫反應，也可能是多種因素混合。
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. o# X- I/ d# X2 C1 @不同部位的上火，本質上原因各不相同，因此不能一概而論，而是要# Q' {/ O/ V9 z% n- ~) g! i
 這些表現全都是上火嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* |+ m2 s& Q7 D, M, @' `
牙齦發炎、出血 r& q' }. n6 H
牙齦發炎、出血的原因，本質上是牙齦的炎症。
& W4 c8 d! }1 `* Y一方面，如果飲食中蔬菜水果太少，維生素C的缺乏會使膠原蛋白的合成下降，造成牙齦、黏膜彈性變差，出血。5.39.217.763 b0 P% `4 W/ O" n @# K% H
另一方面，牙齒清潔不到位，牙根和牙縫中的食物殘渣使細菌滋生，日復一日地侵蝕牙齦和牙齒，會導致牙周炎。
! F3 t9 T* ]8 ?$ J6 [* J公仔箱論壇如果牙周炎不加以控制，輕者牙齦出血萎縮，重者牙齒脫落，不得不配一口「價格媲美寶馬」的假牙。0 w, w( e7 j, P8 n8 w$ F
- Q3 M" m$ J& S 嘴上起泡、爛嘴角公仔箱論壇( T) n% j- l8 l c) Y6 @7 A- ^7 V
嘴唇周圍出現小皰疹或者是「大火泡」，並不是「上火」，而是單純皰疹病毒感染，可以在醫生指導下用阿昔洛韋等抗病毒軟膏，但免疫力正常的健康人群，無需治療也會自行好轉。公仔箱論壇9 v5 @/ c! R- M: M: o
而平時愛吃快餐，精製穀物、糖分攝入比較多的人，容易因為缺乏維生素B2而造成口角炎，平時多注意均衡飲食或吃維生素B2補充劑來改善。
~* u1 {# S6 s, ~+ S; f$ y" n% x 口腔潰瘍
! t; `' C( o. f& c! k/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! O& `! @% a1 z: L
口腔潰瘍的病因比較複雜，既跟自身免疫相關，又跟口腔菌群和黏膜修復有關，也可能是病毒感染引起的。
x8 T: L9 L- x# E有時候，只是單純由於食物粗糙，劃傷了口腔黏膜，或者由於飲食太甜、太咸了，局部滲透壓過高，導致黏膜脫水誘發不適。
$ G t# i+ w" J) Z1 I4 S/ o, Y3 u如果口腔潰瘍反覆發作、長時間不癒合的話，可能預示著免疫功能的缺陷或者嚴重的感染，需要進一步就醫。公仔箱論壇( v2 {# V( x0 P. v" ^2 P! R
但在多數情況下，口腔潰瘍是一種自限性疾病，即使不進行任何治療，一到兩周也可以自行癒合。公仔箱論壇* s$ a0 j" s0 y! ]8 X b( c1 O' M
長痘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ c9 S* q- I" s0 g
 痘痘學名痤瘡。5 s" D6 f( v' Y
本質上，痤瘡是由於皮脂腺油脂分泌增多，同時毛囊口堵塞，細菌在毛囊內大量繁殖，導致的炎症。
5 r9 {4 y5 P* r* f1 Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而引起痘痘的飲食因素，其實既不是火鍋，也不是牛羊肉，更不是荔枝，而是——糖。
/ O& l! e* s# k" n- k9 M, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示，高血糖負荷飲食會加劇痤瘡，由雄性激素水平與血糖水平呈正相關，皮脂分泌又受雄性激素調控所致。公仔箱論壇1 u' B ?0 E6 d7 ?4 U8 r9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% m& T" K* c5 K
因此，長痘痘的朋友不妨想想最近飲料、冰激凌、糕點等是否吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb' A& j$ t' g. P( K% l8 ?
咽喉痛0 u" _$ B L3 g5 F1 x% I, |
吃東西引起的咽喉不適，有可能是食物過敏引起的。5.39.217.76+ ?; x E+ Y; I% T4 [
但更多的情況下，是因為食物本身有刺激性。比如香瓜、菠蘿中有活性蛋白酶，辣椒中的辣椒素、酒精等，這些物質都會對黏膜產生刺激引發炎症。
$ W, Q" _- P6 A: m1 J1 W" J$ E公仔箱論壇 流鼻血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. X/ w- f# Q; x
 比起成人，兒童「上火」容易流鼻血。
2 p0 b, s) U# S為什麼吃了某些食物鼻子會流血呢？可能和維生素K有關。維生素K可以影響止血相關的酶的活性。
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* u: G+ a1 O; v3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體內維生素K的量，主要從飲食和大腸益生菌中獲取。多吃一些富含維生素K的食物，例如西蘭花、菜花、蛋黃等，同時避免濫用抗生素，多喝酸奶，都可以促進維生素K的吸收。5.39.217.76: s. t7 R4 v+ ~8 K$ h0 e; A
此外，壓力、興奮等容易導致血壓升高，空氣乾燥等都可能會增加流鼻血的風險。
" E. C: x5 K, k5 _; j公仔箱論壇最重要的原因，兒童鼻黏膜比成人脆弱，更容易出血。
1 `" r) J! g3 u2 T3 h- h4 m; C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了鼻腔血管畸型導致的鼻出血，一般鼻出血的情況都會隨著年齡增大有所好轉。
; _5 q5 i, ]! N2 h$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些食物都讓人上火？+ n& E# l7 p6 M: x* \, F* r
吃辣上火？* L: C) \( b) O! R! G9 B- ^ q
吃完辣椒後，很多人不僅口腔黏膜火辣辣的疼，甚至連「菊花」也要遭殃，痔瘡、肛門出血。5.39.217.76- w: H: x& \! {2 P; ]: s/ _1 \, {; E
這不是因為吃辣上火了，而是辣椒素在反應。
2 e* S6 x5 i: z- t" m( v5.39.217.76 辣不是味覺，而是一種痛覺。辣椒素會刺激神經使其分泌肽，能擴張血管、增加毛細血管的通透性，導致血漿外滲引發炎性水腫，導致牙齦腫痛、嘴角起泡、口腔潰瘍等症狀的出現。# x1 z; p2 e9 N* }: e' Z j# @
即使沒有損傷的皮膚，接觸到辣椒也會感覺疼。tvb now,tvbnow,bttvb8 f' W/ B( L0 T. p, O$ v2 H
除了辣椒素，酒精、菠蘿中的蛋白酶、蒜中的大蒜素、生薑中的姜油等刺激性物質都能引發炎症。
) f$ ]4 y z T2 u- D0 B! Y% j吃牛羊肉上火？5 k- @; @$ A" f' l3 X, n h: {& @
蛋白質消化、吸收、代謝時會消耗大量的水，同時，高蛋白質的飲食會使身體散熱增加，營養學上管這叫做「食物熱效應」。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ w6 l1 |4 B7 E" Q
 肉類中的脂肪含量也決定了炎症的發生。牛羊肉往往含脂肪較多，以飽和脂肪酸為主，在代謝過程中容易誘發炎症反應。7 e; O' V# p: Z: x2 E/ ^
相比之下，魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸，有抗炎的作用。
/ J4 p- D3 Y* ~1 ]吃水果上火？
2 T2 y0 ]) t% S6 F8 W' ^& u- Ytvb now,tvbnow,bttvb桂圓、荔枝、榴槤常常被貼上「上火」的標籤，原因在於，比起其他水果，它們的含糖量太高了。
' H' V. a8 a5 i1 Z如果吃完後沒有及時清潔口腔，那麼殘渣就容易造成口腔內細菌滋生，引起炎症，導致牙齦紅腫、出血、脹痛等症狀。
0 ?( q) p* A- ? \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃巧克力上火？7 E. q" f* Z) T7 P2 R' L/ |
巧克力中含有可可鹼、黃嘌呤類生物鹼，能令血壓升高，因此可能引起流鼻血等症狀。公仔箱論壇7 P0 q& O2 S1 c+ K. u; b
 嗑瓜子上火？
' j+ k# w$ u. m4 }; H ?吃荔枝、桂圓是因為高糖，導致口腔細菌滋生引起炎症。而瓜子引起的「上火」，則是因為高鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 p+ C, z ^
高鹽的食物，可能引起局部滲透壓增高，細胞脫水，出現紅腫炎症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# S/ |0 B% t) M4 L# D0 T; p
同時，瓜子本身干硬，嗑瓜子的過程中容易劃傷口腔黏膜，瓜子皮上又有很多細菌，一來二去，口腔潰瘍不可避免。tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 ^9 H1 S2 n2 F b
吃火鍋上火？5.39.217.76( b- @6 E0 C' k. I- L, \
牛羊肉（高蛋白高脂肪）+辣椒+酸梅湯（高糖），各路引發炎症的「罪魁禍首」齊聚一堂，能不上火嗎？
7 y% l+ N( z, o4 O3 \& l  食物的成分千差萬別，不能一概而論，用簡單的「涼熱」來劃分更是不科學。
1 m2 M i0 `6 ~7 {& L很多時候，所謂的「敗火」食物，吃了就去火，也與食物本身的特性無關，而是因為上火是一種自限性症狀，什麼都不吃也會自行痊癒。
7 Z1 r3 n4 Y: U Z! s! s上火怎麼治？8 ]2 k0 D! f% O. U$ Q- |- N
不用治，健康生活TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 a+ b7 w- c8 n. s7 b
「上火」的本質是局部少量的炎症反應，炎症反應是人體防禦機制的核心環節，是完全正常的。公仔箱論壇7 T. r5 b$ _ @% ~* y+ d# @
靠著炎症反應引起的發熱和滲出，身體才能有效地排出病原體和有危害的刺激性物質。公仔箱論壇( L7 q4 l' w& S( z
炎症反應並非全是壞事，這種反應是局部的、暫時性的，且反應輕微不需要任何治療就能自行痊癒，所以無需擔心。
* J. X5 F* a3 S" O- i公仔箱論壇至於傳統意義上的「敗火」食物，涼茶、菊花、金銀花、蛇草水……如果對身體無害，食用也無妨；但如果其中有中藥成分，則要小心副作用。
' P; v5 D" F$ C+ z3 ] \$ N5.39.217.76如果實在想要治療，可以適當服用一些維生素，來增強一下身體的免疫力。
5 p: }* u; K! V. t) R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但歸根結底，要想預防上火，最有效的方法。 |
發表於 2020-5-25 12:54 PM
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