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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯

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2 j) Z. d6 ^8 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ p: B+ X0 R: {. @: a4 c
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作法:
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; M2 s0 z" |' p" p1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。8 \# Y6 A5 g1 @2 U
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2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A8 H6 Q1 y" m6 c
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。公仔箱論壇/ V5 X  U0 J5 K$ Q# L- s
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達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 3 r% [! b$ P& O& |0 o- r
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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