材料
$ g: t* [- O9 x" g5 ]/ i* ]# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福袋（6件）：
- l7 N# s$ u4 M! |' k8 h3 O罐頭鮑魚 1罐5 m. ^8 L# h7 p6 J# Z, ?* ^6 @5 ]
蠔豉 6隻
/ U) g3 I/ S% G7 j% M0 e公仔箱論壇日式豆腐乾 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 [7 P. [. {* L
菜芯 6條# v/ C9 |' N ]" x4 w& w& T0 F
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 B. y; H$ s$ o$ o+ R/ F: a. N
蠔油 1湯匙
+ q; H; B8 D) T. S6 D/ U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 l: P" \+ }& P
糖 適量
( @/ V* ?) v# w7 Q' B' n公仔箱論壇雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 K5 U% I j& n3 K+ _; j
生粉水 適量
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Steps5.39.217.762 y( ^' Z% H, u& w% r. x
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 K: y" @! Z4 p% X
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。5.39.217.76 |) l. \6 S6 U/ l8 h
, M) t0 o: z- T, r+ n( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。! ~7 d: _3 S$ T# Y
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5. 隔水蒸10~15分鐘。5.39.217.76; r/ X7 J- E. H( X
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 C! E8 D5 C5 l; O
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小貼士
5 _. R' a8 H! h& otvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。公仔箱論壇# u( J% W$ b/ F1 l" ~
. n8 O3 a3 q- N6 }( J0 t2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。8 |) J, g5 k4 q) c- @: p
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇! B& b( U0 U% S K# ^1 J% K
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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