[甜品] 紫薯糕

咖啡愛奶茶

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材料:公仔箱論壇  ]& y. ~! v* n6 S7 h$ _" f9 @- d
紫薯220克# k1 Z! ~2 I3 H( j/ J% \
温水500克
( _) n9 q" B8 [% A1 `糖90克tvb now,tvbnow,bttvb% ^) ^! q0 t1 ]4 h5 M
琼脂8克
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: h* s+ a* p2 J* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 r# K& E2 j" U$ A, Xtvb now,tvbnow,bttvb1、将紫薯蒸熟后去皮，用搅拌机加300克温水搅拌成糊状。 " I4 @% @0 |+ q/ I( n  ]
2、琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，小火烧开使之熔化。
, V% @: x) o7 e" ?; e3、把紫薯倒入锅内，再加入糖煮沸后再煮5分钟，需一直搅拌。
5 Y5 H# v% Y: V6 B$ e  }  t+ Htvb now,tvbnow,bttvb4、倒入干净的容器内，冷藏至凝固，取出切块即可。