麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
) G# G1 a3 f4 u- H/ j! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊
( a" ~% g' b' h5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯炸油公仔箱論壇9 v2 Z2 i% w; H" s( ?
1小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J  ?+ I& c+ ^1 m
150g肉碎0 r3 `- }; I3 N! k9 a* I
1大匙麻辣香油*5.39.217.76  b5 m' Y4 q3 E
調味料 ：0 ~1 T9 V: V0 h( D
1大匙蠔油
# S( ^9 U6 ~) ^0 q* Jtvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! Q7 F% ?) u# j
1/2小匙糖
0 F0 ^" j4 o; m( V9 V100ml水% f! \$ [2 O- H# ~- u8 B2 q0 ~
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 {' {2 b2 w, ]
做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb! h' z" S8 g( H* y' N$ i/ o& {
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
$ h! z" j4 t* c( x6 ^3 u/ h5.39.217.762. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
5 M- B) }, X4 q  {# [公仔箱論壇3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
) Z9 ]$ Y) |) m4 C2 q" k9 ~公仔箱論壇“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。3 G2 S0 J* Q9 l: l' ?+ }: O5 Q9 k
麻辣香油 ：tvb now,tvbnow,bttvb. \1 r% O$ c7 s) x: U
材料 ：) {/ j. @/ `+ d
3大匙花椒4 t7 A7 K, e0 q% ]! O
20條辣椒干
! H$ f: O" B) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml油
5 w$ y; O  Q5 \/ h公仔箱論壇做法 ：tvb now,tvbnow,bttvb  b% U/ Y8 K# K- T
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。