材料 ：公仔箱論壇1 C! l% Y8 K/ P' ]
2條茄子，約400g，切塊" n+ F( B& ?( Y ]
2杯炸油
' Y1 l0 z g1 X' j8 o9 D6 a3 e- ktvb now,tvbnow,bttvb1小匙蒜茸
) ~8 ~/ c$ N6 Q3 e# g公仔箱論壇150g肉碎
! _- D$ e! [& i) R8 { u$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*, j3 x5 X+ u/ ]
調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, ^& D, z# F
1大匙蠔油5.39.217.76" @, o+ b5 Y$ I" n _8 b
1/2大匙生抽
- l7 `2 I! C4 ^) ^3 u' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙糖
S& U; [' y$ @" V100ml水
6 r# E% m+ G# [# h( o8 k/ k1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, B. q* p- i! [. l
做法 ：1 c# y: B1 V0 @& B; D- ~* ~
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ y% n1 e' |( ^+ I) \0 D
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
. v; Q. R6 r0 k' T) X3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
0 Z1 V& N5 G" S) ytvb now,tvbnow,bttvb“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。* l, C1 J- V, ^ q" |6 T, v
麻辣香油 ：
2 M. s% a1 p* e W" q+ U P材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% T/ Y! S2 D6 ]- J
3大匙花椒
3 ^- Z0 i0 P ctvb now,tvbnow,bttvb20條辣椒干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" e" d$ U! q n
200ml油
# A4 T7 z. ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法 ：
) p, |" e+ O3 j; Z1 y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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