燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。& x& J& {- v$ G5 H
   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
3 I) e( Y$ ^, |2 _+ w   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。5.39.217.762 z+ |5 S# m- @8 W9 |
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
8 T( i8 ^! I4 C: A7 b7 W   燒開後兩到三分鐘後再關火。' O% ~0 D0 C3 W- D- [% e" M

4 d; J( F3 P) F( c: Z- n+ n公仔箱論壇3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。
  I! h7 Z6 [6 H: Y( \4 ~   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。tvb now,tvbnow,bttvb/ j, J' K0 ]* C5 I6 D, i! g& \( C
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
" i: s* u% p1 |( d   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。