材料： 公仔箱論壇1 N% ? Y, Z) ?9 `2 a- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& W' T0 I& _0 {
實豆腐 150克 (約1件大)
( o$ U, K& z) o. |( Y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
9 f3 d0 }: j6 [, T1 W! ]1 n5.39.217.76蝦 (去殼) 75克 公仔箱論壇2 C- X3 b, b( Q; z
糖 1/2 茶匙 公仔箱論壇4 L2 x& ]8 ^: z' m. h5 F
豬肉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' B2 U1 v- N% A
胡椒粉 少許
8 o6 b$ [! b* q6 e; p! X, |8 F" x% p公仔箱論壇冬菇 1隻 : u5 N. r, i/ t/ X t
麻油 數滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* o3 s% h- H7 U1 U0 U
陳皮 1片
8 V$ G* p$ z$ U1 dtvb now,tvbnow,bttvb已打的蛋白 1/2隻
: W+ w# q5 J' Q: @1 d. z公仔箱論壇粟粉 1茶匙
3 y% V# S# `* B9 w5.39.217.76
0 A8 y! q: r+ w7 q/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h E! x( z+ h2 E! Q9 [/ l芡汁：
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) c' ^. O* x8 x) b! c. Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇: ?, y( V% H0 r3 t$ Y! Q
芫茜 7片 tvb now,tvbnow,bttvb* q3 a0 z4 A/ V: W, _' F) A" t
糖 1/4茶匙
! l9 r" h+ F. w- B公仔箱論壇蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* u P% E1 M9 k! N. Y
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# w% i4 Z4 u8 u! A+ ]& L
酒 1/2茶匙 . G" O/ Z' A) f/ e& i
胡椒粉 少許 公仔箱論壇! ?, X9 E! r% z
上湯 75毫升 1 R- t M: U# d) l4 d
蠔油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V O& r6 C7 q! g0 U
粟粉 1/4茶匙
# B" h1 x7 e. }5 [, j: O麻油 1/4茶匙
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: q$ L. G: H/ M' {: ]4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { Z* z' l4 @5 K6 _0 j o% j
製法：
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* J) J% [0 p# \公仔箱論壇1) 浸冬菇及陳皮。 9 ?+ x6 Y" ~. Y) P% [2 _3 N6 h4 I3 {
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2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。
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3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。 + V$ M3 Q5 @. }2 _$ U6 A6 b
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4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- }1 } l: U$ R4 n' y
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5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 j* b) }: b; |1 J$ ^
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6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 7 G r; e" X; Y! R7 \
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7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
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