[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

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材料
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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 0 g) J! z8 P  [3 O
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y) l1 g- m. y+ E0 m, r! Q
5.39.217.765 o- Y' a; U  h; o
調味料 公仔箱論壇" p  b; h& C+ _& Z6 V; B  W

, }) S$ p# ~. S9 p5.39.217.76     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許' f0 @0 k# a% }$ z

' {; H( s' R' r0 s做法 . b$ P' J1 A! f
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。
% ~9 s9 r, Q+ n9 p- D" ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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