[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

zactlion1899

材料 tvb now,tvbnow,bttvb; r+ r! K4 T( s" g

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3 A. G- p# `- b5 ^# f/ J4 q公仔箱論壇     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 5.39.217.76* D" b* L. `" _9 F- o
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許6 S9 ~* e6 X( l
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調味料 ) W3 q/ d% V8 K3 h" [; E

: S8 e5 |& B; r. \7 x# K公仔箱論壇     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。公仔箱論壇6 @  z! C6 W: z, Y- F
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。

~天穎~

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