【材料】
x! p) j' s3 L% I1 F肥牛片六兩
1 U W) }% f( Z洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb! C3 V/ L' K6 R% Z& i# _3 k
蒜頭三粒(切粒)
, T- `6 T$ R3 B& W公仔箱論壇意粉半包
/ A/ u; a: S& Q6 G7 G& [2 W/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽半茶匙
1 O+ X4 z0 l5 D6 J黑椒粉半茶匙7 n W/ \% Y$ c1 w" t6 H: c
紹興酒一湯匙& }" G T" p3 Z: G1 p
青蔥一條3 a1 \" P2 r1 r
蠔油一湯匙( d$ z$ @( U' c) _1 q/ c
3 G# Z8 W& Y6 A: L" H
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 Q" B; N7 F, t1 P0 @" {
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 5.39.217.76; C- w* z" b* v/ Z: H& n
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
- r3 |9 V% z! T, R2 U, s5.39.217.76(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
& v5 A1 R# i" L$ R(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 i! @# n% r+ ^
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
F) n- O7 ?9 n; x8 I$ Gtvb now,tvbnow,bttvb(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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