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9 N) k; l! A9 d% w- i5.39.217.76材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 C- }/ X6 S% e1 z# a
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; s1 o5 g( r' ?
5 s& j% V; i: |, H" g W, a公仔箱論壇咖喱醬tvb now,tvbnow,bttvb7 B. |+ F) n( o" u5 X9 E
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 X4 b; w% N5 g5 o+ |: N
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# {8 x/ i6 @' g1 Z2 `, @2 m做法
9 j7 }$ I3 `; n. u+ Y* U" n: y1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。5.39.217.76& D: Q6 X' g. W, _1 {" t$ k
( |( B2 B3 |% C# o5.39.217.762.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
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1 {) r Z8 ~# f$ e, {! \+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。 Q$ v: i0 y4 ?
公仔箱論壇. Q4 [0 }0 t! K; i! ]
貼士5.39.217.769 @$ B! i# M- |: D2 s
沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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