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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# }1 s3 j' r: ?) m, C2 J
鯪 魚 肉 碎 4  、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘  絲 2 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 冬 菇 絲 1 （ 浸 軟 ） 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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+ S+ K/ u8 ^6 s3 A$ L$ ~- c" b魚 肉 調 味 料5.39.217.76. ?) `. R; P( Q: S, _
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 /  花 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f. C; f* U, e" g0 V
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# ~) s9 @9 ^- l) N! W; ] O) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿 蔔 絲 調 味 料
7 F2 V; F9 ?$ w1 X公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙5.39.217.76" i+ `6 I' i" w
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做 法5.39.217.760 q' k8 z0 s; @8 z9 P4 l: L% e
1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 ， 加 調 味 料 拌 勻 ， 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 ， 攤 凍 後 切 成 片 ， 放 落 鑊 煎 香 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 O& [1 ]- q& A& g4 H
, s4 w. M6 ]- t- w k0 }1 ~公仔箱論壇2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 ， 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 （ 1 ） 兜 勻 上 碟 。
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( [+ B- ^$ c& l0 j; B) c貼 士5.39.217.76: G2 K N" l" ?. R/ Q0 n% o6 B/ M; F. J
蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 ， 直 徑 約 10 厘 米 便 可 ， 否 則 很 難 蒸 熟 透 。5.39.217.76) \+ }* q( ]) c, m* ]
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發表於 2009-2-16 01:25 PM
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