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[甜品] 朱 古 力 慕 絲


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: K1 I+ X1 ?9 H; q7 Z, b材 料
" m' z; ~1 _: a5 X70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 2 ?; }: l" ^, _7 |- g

2 H( v$ P  m* o9 k5 i% ^8 K5.39.217.76裝 飾tvb now,tvbnow,bttvb, y2 h9 `7 q+ D# S; Y4 t
士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量
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" Z0 X' ]. z/ L. S& [tvb now,tvbnow,bttvb做 法0 N" `9 g& v9 y1 Z, u
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 , 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 , 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb& v/ Z' z! J4 q9 F" I2 @* Q
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2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 , 慢 慢 倒 入 ( 1 ) 混 和 一 起 。
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' w* h: J2 Z" `* z# Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將 ( 2 ) 放 入 唧 袋 , 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 , 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 , 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。
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( h1 l2 k, }( U! ?" r3 m. V  S9 ~' ]! s公仔箱論壇坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 , 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。
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