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: u- O4 t& r$ _+ S3 d; F/ C$ Atvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb* P3 |. K3 }+ I4 Z- s0 n6 s- L
但 馬 屋 和 牛 漢 堡 扒 2 塊 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 適 量tvb now,tvbnow,bttvb- [: K9 l- g& J5 w3 F, C
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做 法+ b" u7 a8 a. P6 c, Y
1. 將 和 牛 漢 堡 扒 分 為 10 份 ， 搓 成 球 狀 備 用 。 芝 士 切 成 骰 子 般 大 小 ， 分 成 為 10 份 備 用 。
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2. 將 芝 士 釀 入 和 牛 漢 堡 扒 中 ， 包 好 並 搓 圓 。
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3. 然 後 蘸 上 蛋 液 及 包 糠 ， 放 入 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 浮 起 即 成 。5.39.217.76 R7 m2 E% R! H! B
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貼 士4 m; d+ M) u" |1 R' `
Mozzarella 芝 士 有 兩 種 ， 一 種 是 白 色 如 乒 乓 球 的 ； 另 一 種 是 黃 色 有 彈 性 ， 用 在 薄 餅 上 的 ， 選 用 後 者 效 果 較 佳 。* ~7 F: i! ^% T1 N/ J$ F3 B
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發表於 2009-2-6 01:16 PM
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